醋酯纖維又稱醋酸纖維素纖維，用它做的面料俗稱醋酸面料、醋酸布或叫亞沙，英文（Acetate fabric）。醋酸面料是纖維素，即從棉纖維同屬一種化學分子成分的木漿纖維中提煉的一種天然纖維，與醋酸乾等為原料，經過一系列化學加工而成的。
與粘膠纖維有所不同，在醋酯纖維中，纖維素環上的羥基大部或全部被乙酰化。醋酯纖維的縱向為附有條紋的光滑圓柱形，橫斷面為橢圓形。由於其結晶度和側序度低，醋酯纖維的斷裂強度差，在濕態時更差，但斷裂延伸率高，彈性回覆性明顯較粘膠纖維強。醋酯纖維的吸濕量在標準條件下為6%~7%，在水中的膨脹性較低。其製成品易於洗滌，甚至用熱水洗時幾乎不會收縮。醋酯纖維耐日曬能力好，超過錦綸、粘膠纖維及棉纖維，受熱時先軟化變形，後緩緩燃燒，並有助燃性。
般以精製棉子絨為原料製成三乙酸纖維素酯，再部分水解成較低乙酸酯（如二乙酸酯），然後溶解在丙酮中成紡絲溶液而用幹紡法成形。可製成長纖維或短纖維。有蠶絲的優良性質。幹態的強度0.13~0.15牛/特（1.3~1.5克力/旦）伸長率25%。濕態的強度0.08~0.1牛/特（0.8~1克力/旦），伸長率35%。也可不經部分水解，直接溶解在二氯甲烷中成紡絲溶液而用幹紡法成形，稱作三乙酯纖維，簡稱三醋纖(triacetate)。一般製成短纖維，可用作人造毛。也可製成強力乙酯纖維，強度可達0.7牛/特（7克力/旦），但伸長率很低。
纖維素與醋酐發生反應而得纖維醋酸酯，經紡絲而成纖維素醋酸酯纖維，簡稱醋酯纖維。醋酯纖維是人造纖維的一大品種，包括二型醋酯纖維和三醋酯纖維兩類。前者的醋酯化程度較低，溶解於丙酮；後者醋酯化程度較高，不溶於丙酮。
