1、醇厚口感：香蕉、木瓜、火龍果、草莓、芒果、杏子等。2、清新口感：檸檬、黃瓜、雪梨、西瓜、柚子、芹菜、哈密瓜等。3、皆宜：西紅柿、蘋果、橙子、桃子、獼猴桃、菠蘿、柚子、櫻桃等。
空腹時最好不要喝酸度較高的果汁，這樣胃會不舒服，喝果汁之前可以先吃一些主食。新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了，但喝果汁並不能代替吃水果。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被去除了，在這個過程中，維生素C也會減少；果汁類飲料通常要經過高温消毒處理，不少營養成分也因此失去。另外，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時，這些植物纖維也被剔除。
