明礬是十二水硫酸鋁鉀，是一種無機物，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。可溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒；可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，生活中常用於淨水。明礬也可以添加在化粧品中當作除臭劑，或為刮鬍子時造成的小傷口當作止血劑。
明礬有什麼作用
1、收斂、固脱作用：明礬水具有很強的收斂作用，明礬內服刺激性很大，故多外用，可止汗。2、凝固蛋白的作用：明礬與蛋白質相遇，使成難溶性的化合物而沉澱。明礬水在體外能使血清立即沉澱，有強烈凝固蛋白的作用。
明礬和白礬有什麼區別
明礬和白礬是沒有任何區別的，只是代稱不一樣。明礬又稱白礬，明礬雖然具有一定的毒性，但也可以起到抗菌的功效，可以將明礬用來入藥。明礬也可以製作成鋁鹽，還可以造紙或者製作防水的材料，明礬也會應用在食品添加劑上。比如人們平時喝的一些淨水，或是做飯的時候，比如人們在炸油條的時候，就會有明礬的存在。
