對於每一個來重慶旅遊的人來説，長江索道、李子壩輕軌、洪崖洞、渣滓洞等網紅景點都是一定回去的，重慶洪崖洞是重慶最著名的景點之一。洪崖洞位於解放碑北部，靠着嘉陵江，眺望一江秋水之餘還能遊覽有着千年歷史的風景區，這裏還被人們稱作“重慶人的宴客廳”。微博上流傳着一組照片，宮崎駿的《千與千尋》中許多畫面能在重慶洪崖洞找到相似之處。
洪崖洞其實也隱藏着非常多的美味，在這裏，你可以落座咖啡店賞江景，到酒吧看場live表演，還可以在4 樓的美食街吃喝玩樂！
紙鹽河碼頭火鍋
洪崖洞吃火鍋是另一種風味，如果你想吃一頓有新意又不乏誠意的火鍋，那來這裏就對了，走進店裏，典型的古風裝飾，給人身在畫中的感覺!
鍋底：店裏鴛鴦鍋人氣很高，清湯是實打實的高湯，用料也很足!
配料：香油很香，個人喜歡這種簡單的油碟，能吃到火鍋的原汁原味!
菜式：
1、鮮毛肚處理得很乾淨，燙個15秒就可以吃了
2、A級雪花肥牛一大片的牛肉，很是新鮮，在鍋裏涮熟之後，蘸上油碟，把一整片的牛肉全塞進嘴裏，特別滿足
3、精品鵝腸也很嫩，七上八下後吃起來脆脆的
4、黃喉看起來就很新鮮的感覺，去晚了就沒有
5、自制老酸奶聽服務員介紹是用的新疆的牛奶，口感相當濃醇，真的超級贊。
人均：116元
地址：解放碑滄白路58號(洪崖洞11樓城市陽台/星巴克旁)
毛涼粉
涼粉是來重慶必吃的，要説洪崖洞的涼粉，那必定是這一家了。
涼粉老字號的館子很多，可留得住舊味道的卻只能算作少數。可卻依舊有那麼些東西，存留着舊時代的饞想，比如這家多經搬遷以及被各種冒名頂替的毛涼粉。還是記憶裏那般扁長的豌豆涼粉，還是那般藴有辣的芬芳滋味的調料!和開就很香，吃起來也是一如既往的老味道!
但是這家店並不是那麼好找，一定記得不要吃到冒牌的美食了，最好是能夠按照下面的地址來，已經開了幾十年了，味道相當不錯。
人均：7元
地址：洪崖洞嘉濱路88號4樓409D號
佬麻抄手
一碗好抄手締造地方一霸，街邊攤範兒的頂級小吃就是這家抄手店了!
招牌美食：
1、招牌抄手好吃到懷疑人生，抄手皮薄，肉餡量不少，吃上去就是麻辣鮮香滋味滿溢!
2、湯底的麻與鮮辣卻是別樣的一番美味，讓你又愛又恨，但不肯停下手中的碗筷。
3、店家自制涼糕，和普通的路邊攤相比，口感多了一份粘膩和一股幽幽的蛋黃味，混合糖漿的味道也是非常的與眾不同
4、醪糟小湯圓感覺很有彈性，勁道好吃，醪糟也不是過分的甜，暖暖的很貼心的感覺。
這家選材到調味都超實誠的店，確實也算得上老麻抄手界一大佬，秒殺很多街角巷落的"XX老麻抄手"。
人均：17元
地址：嘉濱路88號洪崖洞4樓百子巷
熊雄手工酸辣粉
手工酸辣粉，這家店在全重慶都是很有名的，也是洪崖洞人氣店鋪之一，老遠你就會看到一位師傅在門口表演，從把粉擠到鍋裏，到出鍋把粉拋向空中，如此反覆幾次，大飽眼福，最後落入水中，儀式感十足!
走進店裏，點上一碗酸辣粉，很快就做好!與以往的粉味道有點不同，紅薯粉做的粉口感很好，吃一碗下去非常過癮!
人均：13元
地址：紙鹽河街37號重慶洪崖洞4層
手工餈粑
冒着白氣與香甜的糯米,被歲月打磨光滑的石臼.在一錘一錘間,在有力地叫賣間,白白糯糯的餈粑成型了.最後將餈粑掐成塊狀，撒上細膩的黃豆麪,一碗，意猶未盡、兩碗，脣齒留香.....
人均：6元
地址:洪崖洞風景區4樓(近白滄路)
