去香港必吃的十大小吃,在逛街的同時照顧到自己的胃!
One
雞蛋仔
雞蛋仔是用雞蛋,砂糖,淡奶組成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤制而成。烤完之後的雞蛋仔通體金黃色,有蛋糕的香味,中間半空,咬下去特別彈!
利強記北角雞蛋仔
屯門屯隆街3號屯門市廣場第二期1樓32號鋪
在香港,有很多雞蛋仔,但利強記絕對是數一數二,他們的雞蛋仔百分之百現做現吃,量大不説味道還很香,逛街時候來一份,解饞又解餓!
Two
酥皮叉燒包
叉燒包吃得多,酥皮的你絕對少見,一口咬下,酥脆外層與想弄的內餡完美融合,即使不愛吃叉燒包也一定會愛上!
添好運點心
香港西九龍海庭道18號奧海城2期地下G72舖
在香港,酥皮叉燒包我只認添好運!作為全球最便宜的米芝蓮星級餐廳,這家店每天都需要排隊!但是當你把他們家的叉燒包放進嘴裏,一切等待都是浮雲!
Three
牛腩面
香港牛腩面中的牛腩,一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時,使牛腩綿軟可口,同時使精華溶於湯中。這時候面好不好已經無所謂了,牛腩佔領了你的一切味覺!
九記牛腩
中環歌賦街21號
這是一家全年四季,只要開門都要排隊的店!首創的清湯牛腩聞名全香港,牛腩都炆至肉質軟腍入味,味道濃郁已入化境,吃貨如果沒吃過絕對抱憾一生!
Four
絲襪奶茶
所謂“絲襪奶茶”,其實就是把煮好的紅茶用一個尼龍網先行過濾,然後再加入奶和糖。這時候你就可以在奶香和鮮甜當中,縱享奶茶的絲滑~~~
蘭芳園
香港島中繫放街2號及4A-6號
蘭芳園的經典絲襪奶茶,醇香背後的所有細節都需要推敲,茶葉選用斯里蘭卡的“季後茶葉”,奶則用羶味較低的馬來西亞植脂奶,日均銷售過千杯,絲襪奶茶之王實至名歸!
Five
檸檬脆脆
檸檬脆脆由檸檬汁,蜜糖與脆脆包組合而成,在麪包表面塗滿牛油和蜜糖,清香的檸檬味夾雜着香濃的牛油,咔擦咔擦,根本停不下來!
勝香園大排檔
中環美輪街2號排檔
勝香園就在九記牛腩對面,而檸檬脆脆,根本就是勝香園的招牌菜!在這裏坐下的人,都一定會點這道菜!如果有幸來到這裏,千萬不能錯過!
Six
龜苓膏
龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。配着蜜糖來吃,不止清熱解毒,口感滑嫩的龜苓膏絕對是中藥中的一股清流啊!
恭和堂
銅鑼灣波斯富街87號地下(近義順牛奶公司)
作為百年老店,恭和堂的龜苓膏沒啥,就是材料足,味道正,如果想下火又不想喝涼茶,那恭和堂絕對是你的首選!
Seven
鮮蝦雲吞麪
薄薄的皮裹上鮮蝦,湯底用豬骨、蝦子、大地魚煲制,味道鮮美無比,而麪條的製作更是講究,鴨蛋與麪粉混合,再用竹竿敲打至起筋,吃起來就一個字,彈!
池記雲吞
香港島銅鑼灣波斯富街84號地下
這家傳承自廣州西關的雲吞麪絕對能讓你明白鮮蝦雲吞的鮮美!麪條選用彈牙全蛋銀絲細面,雲吞餡必用鮮豬後腿肉和鮮蝦仁,上湯鮮美無比,吃完讓人徹底拜服!
Eight
車仔麪
車仔麪是香港的廉價美食,跟7-11的車仔麪完全是兩回事,香港的車仔麪可選擇各種配菜,一碗美味的車仔麪可説是全由自己選擇出來的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,明明都是很普通的東西,卻讓人慾罷不能!
極之好粥麪茶餐廳
旺角通菜街154號地下
招牌就是車仔麪的一家茶餐廳,面裏一般配有有魷魚豆皮雞翅大腸魚丸蔬菜等9種配料,一碗只要45港幣,而且還相當惹味!即使是男生也是一碗滿足!
Nine
腸粉
跟潮汕腸粉不同,香港的腸粉是廣式腸粉改良而來,在米制的腸粉皮裏面包着肉片、魚片、蝦仁等各種各樣的食材,配上祕製的醬油,味鮮、爽滑、口感獨特,回味無窮!
全香港!
全香港各個角落
在香港,到處都是這道經典美食,每家餐廳都有每家餐廳的做法,這裏就不做重點推薦,但説不定在香港的某一個角落,就隱藏着前所未有美味的腸粉!
Ten
菠蘿油
將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油,牛油被菠蘿包的熱力影響而熔化在包身的中間位置,而包身會被熔化的牛油變成金黃色,酥脆的包身配合香濃的牛油,吃下去會有一種恍若天堂的小確幸!
金華冰廳
九龍太子弼街47號地下
現烤,個大,外皮十足酥脆,黃油融化與其合二為一,一口下去香氣四溢,金華冰廳有全港第一菠蘿油的美稱!小編玩命推薦,絕對不坑爹!