成都缽缽雞是非常著名的美食,很多人都喜歡吃,缽缽雞種類豐富,而且口味鮮香,是成都街頭很受歡迎的美味,老少咸宜。在成都缽缽雞到處都吃得到,但是在口味上還是有差別,成都哪家缽缽雞好吃?一起來看看吧!
樂山鮮知味缽缽雞
樂山鮮知味缽缽雞很多人都知道,開了10多20年了吧,這裏真的是每天人頭攢動,拿菜的時候相當於打仗。口碑也爆棚,夏天來基本上位置靠搶,不過翻枱率還是快,等不到好久。
他們家口味分為藤椒油和紅油兩種,無骨爪爪必拿,堪稱缽缽雞之魂。紅油麻辣鮮香,雞腳腳嚼起來鮮嫩又有嚼勁,青花椒和山椒的湯底浸入了雞爪爪的每一個細胞裏。
人均消費:24元
地址:草堂北路17號
葉婆婆缽缽雞
一説起缽缽雞,葉婆婆的呼聲一向高得很!在樂山可以説是頂起了缽缽雞的半邊天。很多成都人週末專門開車到樂山就是為了嘗一口葉婆婆缽缽雞。所以成都店排隊的人也很多,想不打擠在飯點吃到幾乎是不可能的。
店裏也不像路邊攤那樣,裝修得清清爽爽。缽缽雞湯色紅亮,芝麻漂浮在湯麪上,讓你食指大動胃口大開。辣椒油和芝麻特別香,無論葷菜素菜都很新鮮,確實不負實名。
人均消費:45元
地址:人民南路四段20號附1號
飄香缽缽雞
和其他的缽缽雞不同,他家的缽缽雞是煮好後擼到盆裏的,類似於冒菜卻沒有冒菜那份燥辣,非常爽口~雞肝是最最最最愛,多大一坨,不幹,吃到後頭還有點回甜,很化渣。
兩個人幾十塊就可以吃到很飽,推薦最後一定要來一份他家雞湯飯,外觀看起簡直不行,不過味道超級好,用這個湯飯來下缽缽雞,真心絕配。
人均消費:24元
地址:草堂北支路158號
正宗樂山缽缽雞
樂山缽缽雞號稱是20年的老店了,又是一家造福川大學子的美食店,標準蒼蠅館子的“長相”,店鋪不大,但是生意還是不錯的。
也是走藤椒味和紅油味,兩種口味的路線,兩種口味都還是可圈可點的,但是對比一下還是覺得藤椒味更為優秀一些,可以選擇在隔壁去炒個飯過來。
人均:19元
地址:郭家橋北街2號院門內臨31