錦州在遼寧省的西南部，連接着東北和華北，交通發達，同時錦州也是一個美食眾多的地方，燒烤，醬肉，燻雞等等，到了錦州不可不吃的美食有哪些呢？一起來了解一下錦州美食攻略。
錦州不可不吃的美食：幹醬肉
錦州的幹醬肉想必很多小夥伴都知道，這是到了錦州很多人都會吃的，不僅味道獨特，而且口感肥而不膩，相當的入味。幹醬肉是錦州的地方特色，用的是豬肉作為原料，加上了鹽，白酒，花椒，鮮姜，豬油等等，錦州幹醬肉肉色鮮紅，是很多的餐廳都會有的一道經典小菜。
錦州不可不吃的美食：溝幫子燻雞
溝幫子燻雞大家都喜歡吃，這是錦州最有名的美食之一，在遼寧，“溝幫子燻雞”是一個老字號了，至今已經有百年的歷史，它做法十分講究，有十六道精細工序，還加入了三十種甄選配料，所以製作出來的燻雞相當的具有特色，“溝幫子燻雞”百年老號，絕對不要錯過了。
錦州不可不吃的美食：錦州燒烤
錦州的燒烤是很有名的，它也還成為了錦州的一大特色，製作手法獨特，還加入了各地海鮮燒烤和肉類燒烤的精髓，製作出了錦州地方風味。錦州燒烤有兩大類，一類是生烤，還有一類是熟烤，僅僅是調料就有十幾種，不少燒烤還是中草藥配方，蘸、刷、撒、烤、翻極大工序，口感純正，色澤明亮，吃起來油而不膩。
錦州不可不吃的美食：水餡包子
水餡包子類似灌湯包，但是和一般的灌湯包還是不同，有着自己的特色。錦州水餡包子皮薄餡稀、色白褶勻、油大不膩、滋味鮮美，在東北地區是相當有名的美味，溝幫子的水餡包子最有名，選用上等的食材製作餡料，加入了多種調味配方，上乘佳品，受到了來自全國各地遊客的喜愛。
錦州不可不吃的美食：鍋烙
鍋烙大家應該都吃過吧，就是我們説的鍋貼，鍋烙是錦州的一種地方風味。錦州鍋烙至今已經有70多年的歷史，而且在製作上很講究技術，其中以白榮書為主，取名白家鍋烙，白家鍋烙底色金黃，口感比較鮮，咀嚼起來香脆不膩，鍋烙是錦州比較有人氣的小吃，街頭或者是飯店都有，比較能代表錦州風味。
