今天給大家奉獻的是來自全世界各地的元旦美食,讓大家坐於中國,藐視全球 (^o^)/,在這個節日,我們放下所有,好好的放鬆下,好好的大吃大喝一頓。
01 中國:年糕、餃子
餃子和年糕是我們最最美味的元旦美食,每年的這一天,媽媽都會親手做上美味的餃子和年糕,滿滿的都是媽媽的味道!大家同感麼?
02 德國:火鉗酒
火鉗酒是德國的新年傳統飲品,人們會在燒酒的鍋上覆蓋一張鐵絲網,上面放着被朗姆酒澆過的寶塔形糖塊,點燃後,再用火焰慢慢地把糖溶進下面的燒酒裏,加上肉桂、丁香和橙皮。但是,新年午夜的祝酒並不是用火鉗酒噢,而是香檳。
03 俄國:大菜
俄國人喜歡在家過年,一家人聚在一起,享用豐富多彩的“俄國大菜”。這時候男人會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧。濃烈的伏特加不僅可以温暖他們的身體,而且還會驅走他們身上、心裏的寒氣,並給他們帶來一個熱辣辣的新年。
04 馬來西亞:椰漿飯
椰漿飯是馬來西亞人最傳統的新年食品,在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館,幾乎都能發現它的身影。椰漿飯的顏色奶白,散發着濃濃的椰子清香。它的製作過程很講究,一定要用豐富的椰漿浸米,然後再烹飪,煮出來的飯顏色奶白誘人,散發着濃濃的椰子清香。不説了,口水都要流下來了!
05 新加坡:撈起魚生
新的一年,新加坡人一定要吃“撈起魚生”,寓意“風生水起”,寄託着人們對來年幸福的希望,有很好的兆頭,所以很受歡迎。在吃這道菜的時候,一定要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿蔔等多種配料拌勻,味道特別鮮美。
06 菲律賓:全雞飯
菲律賓的年夜飯是“舉家齊動手,一齊做雞飯”。因為菲律賓人特別喜歡吃雞,最有趣的是,能夾到雄雞頭的人,可以説是“獨佔鰲頭,報曉人家”。如果夾到了母雞的頭,則意味着“多子多雞(吉)”。就是是夾到了雞肋,也會稱作是“食之有味”,如果是夾到了雞蛋,那就是“圓圓滿滿”。講真,就算沒去過菲律賓,我也能感受到他們對雞濃厚的愛了...
07 日本:蕎麥麪
日本人在元旦這一天,喜歡喝屠蘇酒、吃蕎麥麪,寓意是健康長壽。在除夕鐘聲敲響108下的時候,各家各户都會吃起蕎麥麪來。據説,誰家麪條長,來年的運氣就好。而且,幸運的大小與麪條的長度成正比。咬斷蕎麥麪還寓意着咬斷厄運和負債,寄託了對來年的美好希望。
08 法國:喝光餘酒
法國人會用過酒來慶祝新年,人們從除夕起就開始狂歡痛飲,直到1月3日才終止。法國人在新年到來之前,各家一定要把家中的餘酒全部喝光,許多人都喝得酩酊大醉。因為他們認為,新年時如果家中還有剩餘的酒,新的一年裏就會交厄運了。
09 意大利:蜂蜜湯糰
意大利的家家户户在元旦這一天都會大吃蜂蜜湯糰。因為他們覺得,蜂蜜湯糰有着“生活富有、圓滿、甜蜜”的意思,過新年,誰吃得多,誰就幸福多。
10 西班牙:半夜吃葡萄
西班牙人有一句話説,“新年到,吃葡萄,12粒,剛剛好”。西班牙人在新年前夜會全家團聚,到12點的時候,用教堂鐘聲為號,爭着吃葡萄,每敲一下鍾,必須吃下一顆葡萄,而且要連着吃下12顆,這是祖祖輩輩傳下來的習俗。一年12個月,一粒葡萄代表一個月,吃了月月平安,歲歲吉祥,年年順利。真的是太有趣了!
11 韓國:年糕湯
年糕湯寓意着新年成長,所以在元旦這一天,韓國人一定要喝上一碗年糕湯,因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。年糕湯的湯底很講究,傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成,現在也有用魚代替牛肉來煮湯,然後再放些豆腐、牡蠣、紫菜等,真心超美味的
朝鮮人的新年除了美酒佳餚之外,還必須要吃甜飯。它是用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成的,新的一年吃一碗甜飯,意味着家裏人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
13 越南:方粽
越南人過新年必須要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,節日裏還把它作為禮品互相贈送。方粽和我們的粽子很像,也是用糯米做的,裏面包上豬肉、綠豆等材料,吃的時候可以蘸上魚露,味道很特別。
今天給大家推薦馬來西亞的這道椰漿飯,很有異國風味噢!喜歡的爸媽,一起做起來吧!
材料:米、香菇、紅蘿蔔、洋葱半顆、馬鈴薯半顆、椰漿(奶) 1杯、高湯2杯、油葱、蒜頭、葱、白酒1杯、鹽、胡椒粉
做法:
1、先把蒜頭切碎,葱切碎備用;
2、香菇切片,馬鈴薯切小塊,紅蘿蔔、洋葱切碎;
3、取一燉鍋,先加點油,開中火,然後炒香洋葱碎,再加蒜頭稍微爆香一下,加入生米拌炒;
4、這時候先加入白酒燉煮,轉小火,直到白酒都被米吸收後 (第一次加水);
5、再加入一杯高湯(第二次),這時候再加入切好的紅蘿蔔和馬鈴薯;
6、直到再次被米吸收,再加入一杯高湯(第三次),這時候加入香菇片,等高湯再次被吸收後,關火蓋上鍋蓋等5-10分鐘;
7、再開火,加入椰漿、鹽巴、胡椒粉調味,即可起鍋;
8、起鍋裝盤後,加點油葱酥、切好的細葱提味,ok啦!