旅行的意義不僅是感受當地的文化，還有品嚐當地的美食，中國的美食文化博大精深，每個地方都有自己的特色，南方和北方不同，提到天津美食，你是不是馬上就想到了狗不理包子？狗不理包子可以説是天津的美食名片，但是除了包子，天津的美食還有很多哦，去天津必吃的美食有哪些呢？
1、煎餅果子
煎餅果子，很多天津人都喜歡當早餐吃，煎餅果子內陷豐富，一口下去，香脆可口，正宗的煎餅果子是由綠豆麪薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麪醬，葱末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作為佐料，口感鹹香。
如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麪攤成的薄餅，還有黃豆麪，黑豆麪等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持着傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麪、油條以及葱花、芝麻及其他佐料。
2：麪茶
天津麪茶是清真早點的名品之一，主要原料是純糜子面，製作考究。先把糜子面泡脹，磨成漿糊。用大鍋大火將水燒沸，加入鹽、鹼礬、姜粉熬一會兒，將糜子漿糊調稀，往水翻花的地方澆，要一直保持水翻花，邊澆邊攪。然後用細火慢熬十來分鐘，至糜子面成粥定型，封火保温。
3：糖油餅（糖皮兒）
小時候總是起個大早纏着長輩，跟着去買早點。就是為了這一張糖皮兒。看着師傅從塑料佈下面拿出一小團糖麪糰，整個人都超興奮。講究的糖面也可以用紅糖替代綿白糖。油油脆脆的口感，咬到糖皮的幸福感，直到現在也愛的早點！
4：狗不理包子
作為名噪一時的天津特色，雖然很多人吐槽，但是我們還是要愛它。狗不理包子採用“半發麪，水打餡”製作工藝。皮子薄而帶韌勁；餡以精肉斬得細而勻，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，個個呈菊花形狀。皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。
5：嘎巴菜
“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素滷之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上滷香乾片和香菜沫等六種小料製成。鍋巴香嫩有咬勁，味美適口，營養豐富。
6：銀絲捲
一直以為到處都有的小吃，沒想到居然是天津的特色。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色，也有一番風味。經常作為宴會點心。銀絲捲色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤，餘味無窮。炸銀絲捲則是蒸好再炸。
7：十八街麻花
天津麻花是是一道色香味俱全的漢族名點。早在一百多年以前，在天津衞海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字號喚作“桂發祥”。
9：炸糕
炸糕是天津地區著名的傳統小吃之一，與狗不理包子、桂發祥麻花並稱"津門三絕"食品。炸糕也是很有人氣的街頭小吃，炸的金黃酥透，咬一口後，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙餡。
10：驢打滾
驢打滾，這個名字聽起來很有意思，看起來簡單，實際上非常講究用料和做法，是天津傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
