對於腦中風患者來説，吃是一門學問，好的飲食可以幫助疾病的調理，錯誤的飲食甚至會加重病情，所以改腦中風要吃對的食物，那麼腦中風病人吃什麼好呢?今天本文就給大大推薦適合腦中風的幾類飲食，患病期間這樣吃有助於健康恢復。
腦中風病人吃什麼好?
主食的選擇：玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、糙米等。
肉、蛋、奶類的選擇：、雞、魚、兔、牛肉、瘦豬肉、鵪鶉蛋、海蜇頭、海蔘、淡菜等。
蔬菜的選擇：洋葱、蒜、芹菜、蘿蔔、茄子、木耳、銀耳、香菇等。
水果的選擇：棗、香蕉、蘋果、獼猴桃等。
豆類選擇：大豆、高粱、標準粉。
【適合腦中風的8類食物】
玉米：玉米中所含的不飽和脂肪酸含量極高，可以幫助人體膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在人體內堆積，從而軟化動脈血管，少一分患中風的危險。
燕麥：燕麥中所含的的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成，對於預防心腦血管疾病引起的中有很好的作用。不僅如此，燕麥中含有的水溶性纖維可以降低血中膽固醇含量，所以經常食用燕麥的話有預防高血壓、心腦血管疾病的作用，避免高血壓引起腦中風。
魚類：魚是高營養的物質，富含優質蛋白，而脂肪和飽和脂肪酸都低，對於適合蛋白飲食低脂肪的中風來説，肉類可以少吃紅肉多吃魚肉。魚類更推薦深海魚，因為深海魚中的ω-3脂肪酸含量較高，可以幫助增加人體血液好的膽固醇，清除壞膽固醇，減少患中風的危險。
洋葱：洋葱含有的中的前列腺素A可以舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時所含有的其它物質可以增強纖維蛋白溶解的活性，可以降血脂，抗動脈硬化，是不錯的降脂食物。
黑木耳：黑木耳中能夠起到降低腦中風風險的物質是膠質樣活性物質，它可以疏通血管、防止血栓形成，可以有效預防高血壓、高血脂，據調查發現，經常食用黑木耳的人可以將腦中風、心肌梗死的發生危險減少1/3。
山楂：山楂可以起到降血脂、降血壓的作用，因其所含的物質可以增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。中腦年人羣很容易由高血脂、高血壓引發腦中風問題，日常適當食用山楂，可以減少患中風的風險。
蘋果：蘋果營養豐富，含有各種維生素和多糖果酸及類黃酮等元素，它們可使積蓄體內的脂肪分解，對於預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用，腦中風患者吃水果就選蘋果沒錯。
黃豆及其製品：黃豆中含有人體所需的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，有效促進內脂肪及膽固醇代謝，疏通血管。所以日常食用黃豆以及豆製品對腦中風患有是極好的。黃豆除了煮食外，還可以加工程多種豆製品，吃法多，食用方便，家家户户餐桌都是少不了的。注意事項
【温馨提示】除了飲食外，日常的治療也不能斷，謹遵醫囑會讓病情好得更快。
