導讀：一到節日，是人們激情最高漲的時候，從節日的由來到節日的習俗，然後到這個節日怎麼過，人們都能激烈的討論一番。如今夏至節氣將近，你不備點墨水如何舌戰羣儒呢?那麼，夏至風俗有哪些?全國各地的夏至風俗習慣是什麼?以下是萬年曆小編盤點的夏至民間習俗，快點來看看吧。
夏至風俗有哪些 夏至民間習俗盤點
夏至風俗有哪些 夏至民間習俗盤點
祭神祀祖：
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏：
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到孃舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗説吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，説是吃了就不會疰夏。
夏至風俗有哪些
“夏至”食品：
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麪等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的説法，江南一帶夏至吃麪是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的説法。南方的麪條品種多，如陽春麪、幹湯麪、肉絲麪、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麪等，而北方則是打滷麪和炸醬麪。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。”清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家傢俱食冷淘面，即俗説過水麪是也……諺雲：‘冬至餛飩夏至面’。”
夏至民間習俗盤點
全國各地夏至風俗習慣
1. 北京：頭伏餃子二伏面
按照老北京風俗習慣，每年“夏至”開始可以大啖生菜、涼麪，麪條肯定是老北京炸醬麪。
2. 山東：冬至餃子夏至面
在山東，有“冬至餃子夏至面”之説，在“夏至”這天也普遍要吃涼麪條，俗稱“過水麪”。
3. 江蘇：夏令“三鮮”少不了
“地三鮮”是莧菜、蠶豆和杏仁;“樹三鮮”是櫻桃、梅子和香椿;“水三鮮”是海絲、鯽魚和鴨蛋。
4. 無錫：早上喝麥粥中午吃餛飩
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。古人稱其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音，吃餛飩可聰明。
全國各地夏至風俗習慣
5. 陝西：“夏至”食粽子
在陝西，“夏至”當天要食粽子，因為有觀點認為端午節源自夏至節。
6. 浙江：“夏至日，吃補食”
在浙江，有“夏至日，吃補食”的習俗，一般都吃紅棗燒雞蛋，以滋補身體。
7. 嶺南：“夏至食個荔，一年都無弊”
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。據説夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之説，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。
8. 川北：夏至節煮粥喝茶
人們常用荷葉煮粥，可消暑利濕;還有人用冬瓜煮粥，可起到清熱利尿作用。
