導讀：在大多數人的印象中，小滿過後各地雨水都會開始增多，全國不少地區更是會出現持續大範圍的強降水，只是在南北方，關於小滿氣候卻有不同的解釋。比如其中一個是和農作物生長有關，一個是和降雨量有關。那麼，大家瞭解北方小滿時節飲食習俗嗎?下面就來介紹下北方小滿吃什麼傳統食物。
小滿
北方小滿吃什麼傳統食物
1、洋葱
小滿是夏季第二個節氣，此時在我國北方地區温度也開始升高了，為了預防暑熱，會吃一些洋葱來調節，洋葱具有解熱殺菌等功效，食用之後對身體有一定的好處，口感也比較脆爽清甜。
2、玉米
天氣比較熱的時候，往往胃口會變差，這個時候可以吃一些玉米，玉米在我國種植食用歷史比較久，它不僅吃起來口感比較好，還有調節食慾的作用，有利於身體健康。
3、高粱
高粱是我國北方地區特有的一種糧食，它不僅飽腹效果比較好，對消化不良、濕熱等也有一定的效果，在小滿的時候使用，能起到調節腸胃的作用，在很多家庭中都非常受歡迎。
4、冬瓜
冬瓜也是北方地區小滿比較常吃的食物之一，它有消腫解毒、生津的作用，對身體有一定的好處，烹飪之後入口即化，不管是男女老少食用都是非常不錯的。
小滿
小滿食療養生——小滿飲食要點
夏季萬物繁茂，生長最旺盛，人體生理活動也處於最旺盛時期，消耗的營養物質為四季最多，所以，就及時適當補充，才能使身體不受損傷。時至夏Et，治病用藥時要偏於清涼，如菊花、蘆根、沙蔘、元參、百合、綠豆之類，配伍煎水代茶、煮粥均可，切忌過於温熱損傷陰津；也不宜過於寒涼滋膩，反使暑熱內伏，不能透發。
對各種類似的皮膚病人，均宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、沉薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、卸魚、草魚、鴨肉等；忌食膏粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬温熱助火之品及油煎燻烤之物，如生葱、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
小滿
南北方小滿差異化
北方
全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。
南方
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷思坎”；“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裏如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿節氣期間，我國南方地區一般會降雨多、雨量大。在北方，小滿節氣期間降雨很少或無雨，這期間氣温上升很快，與南方的温差進一步縮小。
