導語：在南方，到了夏季就會有各種各樣的水果出現在市面上，有的你或許已經很熟悉，但有的你可能從未見過。像黃皮這一種水果，有的人就從來沒見過。不過很多人在第一次嘗試後，就深深的愛上了它。你知道黃皮果什麼時候成熟嗎?黃皮果哪種比較好吃?小編為您介紹關於黃皮果的一些知識。
黃皮果什麼時候成熟 黃皮果哪種比較好吃
黃皮果
一、黃皮果什麼時候成熟
黃皮果什麼時候成熟 黃皮果哪種比較好吃
黃皮果4-5月開花，7-8月結果。黃皮原產中國南方，在中國一千五百多年的歷史了。中國海南的花果期均提早1-2個月。
黃皮果還有另一美譽叫 “果中之寶”!黃皮具有有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的温性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無妨，咳嗽感冒時也可儘管吃。
二、黃皮果哪種好吃
黃皮原產地為華南地區，在每年的農曆五、六月成熟。通常有甜黃皮、酸黃皮，此外還有一種苦味很重的苦黃皮。甜黃皮酸味極少，最為好吃;而酸黃皮和苦黃皮在生津解渴方面則效果比甜黃皮更好。暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱。倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。
黃皮果
三、如何挑選黃皮果
1、圓粒種。果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優。
2、橢圓形種。果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等。
3、闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。
四、黃皮果的形態特徵
小喬木，高達12米。小枝、葉軸、花序軸、尤以未張開的小葉背脈上散生甚多明顯凸起的細油點且密被短直毛。葉有小葉5-11片，小葉卵形或卵狀橢圓形，常一側偏斜，長6-14釐米，寬3-6釐米，基部近圓形或寬楔形，兩側不對稱，邊緣波浪狀或具淺的圓裂齒，葉面中脈常被短細毛;小葉柄長4-8毫米。圓錐花序頂生;花蕾圓球形，有5條稍凸起的縱脊稜;花萼裂片闊卵形，長約1毫米，外面被短柔毛，花瓣長圓形，長約5毫米，兩面被短毛或內面無毛;雄蕊10枚，長短相間，長的與花瓣等長，花絲線狀，下部稍增寬，不呈曲膝狀;子房密被直長毛，花盤細小，子房柄短。果圓形、橢圓形或闊卵形，長1.5-3釐米，寬1-2釐米，淡黃至暗黃色，被細毛，果肉乳白色，半透明，有種子1-4粒;子葉深綠色。花期4-5月，果期7-8月。產海南的其花果期均提早1-2個月。
黃皮綠灌木或小喬木，高可達12m。幼枝、花軸、葉軸、葉柄及嫩葉下面脈上均有集生成簇的叢狀短毛及長毛，有香味。奇數羽狀複葉互生;小葉柄長4-8mm;小葉片5-13，頂端1枚最大，向下逐漸變小，卵形或橢圓狀披針形，長6-13cm，寬2.5-6cm，先端鋭尖或短漸尖，基部寬楔形，不對稱，邊淺波狀或具淺鈍齒。聚傘狀圓錐花序頂生或腋生，花枝擴展，多花;萼片5，廣卵形;花瓣5，白色，匙形，長不超過5mm，開放時反展;雄蕊10，長短互間;子房上位，5室，密被毛。漿果球形、扁圓形，長1.2-3cm，淡黃色至暗黃色，密被毛。種子綠色。花期4-5月，果期7-9月。
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