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2020大暑吃什麼補 大暑時節補陽氣最佳食物

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導語:大暑天氣炎熱,人體排汗比較多,這就容易導致陽氣往外散走,所以這個時節要注意適當補充陽氣。那麼,對於補陽,2020大暑吃什麼補好呢?下面小編為您推薦大暑時節補陽氣最佳食物。

2020大暑吃什麼補 大暑時節補陽氣最佳食物

2020大暑吃什麼補 大暑時節補陽氣最佳食物

大暑補陽

一、糧豆類

温熱性:麪粉、蒞麥、豆油、酒、醋等;

平性:糯米、粳米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。

二、瓜菜類

温熱性:生薑、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡蘿蔔、香菜等。

三、果實果類

温熱性:龍眼、荔枝、蓮子、核桃、花生、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、桔子、桃等。

平性:大棗、蘋果等。

四、肉蛋奶類

温熱性:羊肉、狗肉、鹿肉等;

平性:豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等。

2020大暑吃什麼補 大暑時節補陽氣最佳食物 第2張

大暑養生食物

五、水產類

温熱性:黃鱔、蝦、草魚等;

平性:鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等。

六、食譜推薦

毛豆燜雙肉

原料:毛豆300克,黃牛肉100克瘦豬肉100克,鮮菜心50克,黃酒8克,味精1克,精鹽4克,胡椒粉0.5克冰澱粉10克,薑末5克葱花5克,豆油50克。

做法:

將毛豆洗淨;黃牛肉去筋洗淨,切成肉粒;瘦豬肉洗淨,切成粗粒;鮮菜心洗淨瀝乾水分。淨鍋置火上,下豆油燒至七成熱後放入豬肉、舉誨粒炒出香味,烹人黃酒,再炒幾下,加入毛豆粒、薑末,炒至變色,摻人鮮湯、胡椒粉,加蓋燜至毛豆熟爛,投入菜心、葱花、精鹽,煮沸加入味精,用水澱粉勾歐,推轉均勻,出鍋即成。

酥爛鮮香

做法:

將豬肝剔去筋洗淨,切片待用。然後將豬肝片加入適量濕澱粉和鹽少許,攪拌均勻,另把醬油、紹酒、鹽、醋、濕澱粉和湯兑成滋汁備用。炒鍋置武火上燒熱加入油,燒至七、八成熟,放入肝片滑透,用漏勺瀝去餘油,鍋內剩油50克,下入蒜片、姜粒略炒後,下肝片,同時將菠菜,木耳入鍋內翻炒幾下,倒入滋汁炒勻,下人葱絲,起鍋即成。

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