導讀：進入大暑之後，這就意味着全年最熱的時候開始到來了，進入高温潮濕的氣候總會讓人身體不適，感覺不舒服，關於大暑節氣的飲食習俗，我國南方、北方都各不相同，大家都知道南方吃荔枝，北方人主要是以麪食為主，那麼你知道北方大暑節氣到底是吃什麼呢?接下來，萬年曆小編為您介紹。
北方大暑節氣吃什麼 大暑飲食習俗大全
一、喝蓮子湯
中醫學認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強健。夏日飲蓮子湯益壽是有科學道理的。
二、“喝暑羊”
山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
營養學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裏，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
三、流行“貼伏膘”
大暑來臨前後是一年中最熱、農作物生長最快、最關鍵的時期。既為酷熱節令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱為“貼伏膘”。
這個時候，北方人的習俗是吃麪條、餃子、雞蛋等，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會做冰鎮酸梅湯沿街叫賣。因為每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統習俗裏，麪食正是開胃解饞的食物。
夏天多吃“三薯”
1、馬鈴薯
吃馬鈴薯預防情緒中暑：“情緒中暑”的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡，讓你遠離壞情緒。
2、紫薯
吃紫薯護血管抗過敏：紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收。
3、蕷薯(山藥)
吃蕷薯(山藥)保濕皮膚健脾胃：山藥學名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質。
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