石柱可以帶走的特產有倒水流豆腐乾、石柱辣椒、石柱黃連、石柱蓴菜、石柱金音石硯、都巴粉、石柱砸酒、石柱天麻、譚氏竹筒酒、土家花襪墊。
石柱特產一：石柱黃連
黃連為多年生藥用草本植物，在土壤裏生長留蓄時間長，從播種到收穫需要5—7年時間，對土質、氣候、陽光、肥料要求特殊，選擇性強。石柱是我國黃連的原始產地和久負盛名的“黃連之鄉”，素以栽培歷史悠久、種植規模大、產量甲全國、品質優良而聞名。
石柱特產二：石柱辣椒
石柱是“中國辣椒之鄉”“中國辣椒百強縣”。自2001年開始，規模化、品牌化、標準化發展辣椒產業，成立縣辣椒行業協會，培育辣椒專業合作社34個，2010年中國調味品協會授予石柱縣“中國調味品原輔料(辣椒)種植基地”稱號;石柱辣椒獲“無公害農產品認證”“A級綠色食品認證”，石柱紅辣椒幹被認定為“重慶市名牌農產品”。
石柱特產三：譚氏竹筒酒
譚氏竹筒酒是譚氏家族傳統工藝，獨特生產方法和灌製工藝，讓酒與楠竹一起生長，是目前國內獨創的複式發酵生產工藝，經第二次自然發酵後，釀成成熟的竹筒酒，採收後只作簡單成品加工處理，而不做任何的再生產或密封加工處理。從而讓產品始終保持原生態特性。
