徐州古稱彭城，中國歷史文化名城。淮海經濟區中心城市，為華夏九州之一。徐州有着非常優越的地理環境也氣候條件，因此盛產水果，徐州有哪些特色水果呢?
徐州特產一：新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江蘇徐州的特色水果，新沂地理環境優越，四季分明，雨熱同季，光熱資源豐富，特別適合水蜜桃的生長，所產出的水蜜桃個大、味甜、肉脆、口感好，補中益氣、養陰生津。2014年12月01日，原國家質檢總局批准對“新沂水蜜桃”實施地理標誌產品保護。
徐州特產二：豐縣白酥梨
豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質光澤;果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點。豐縣白酥梨是豐縣的又一主導品種，和紅富士一併稱為豐縣的兩大拳頭產品。
徐州特產三：李寨白酥梨
李寨白酥梨是江蘇徐州的特色水果，徐州有着優越的地理環境，光照充足，水資源豐富，所產出的李寨白酥梨外表黃裏透白，光亮美觀，具有皮薄、汁多、核小、肉細，且含有多種維生素，其藥用價值極高。具有清熱、潤肺、化痰、止咳等特殊功效，常食對人體大有裨益。
徐州特產四：大沙河紅富士蘋果
大沙河紅富士蘋果是江蘇徐州的特色水果，大沙河氣候温暖濕潤，物產資源豐富，是江蘇省內最大的水果生產基地，是中國十大蘋果基地之一。所產出的紅富士蘋果爽口多汁、甜脆味美、色澤豔、肉質細，獨具風味濃郁、可溶性固形物含量極高、極耐儲藏等優點而享譽全國。
徐州特產五：賈汪大洞山石榴
賈汪大洞山石榴是江蘇徐州的特色水果，有着悠久的歷史，在漢武帝年間就已有記載。賈汪區大洞山石榴生長主要依靠天然降雨，生長期降水量的760毫米以上，且夏季雨量充沛，春秋降雨量偏少，非常適宜石榴生長髮育。所產出的石榴果皮亮麗，質感厚重，籽粒晶瑩，味美多汁，酸甜可口，以鮮食為主，亦可加工成高級清涼飲料或果酒，耐儲藏。
