冬天標配除了冰糖葫蘆、烤紅薯，還有就是草莓了。尤其是作為冬季應季水果，草莓在一眾水果的價格一直是“一騎絕塵”的。而最近，一顧客花了49.9元買到的草莓塔全是綠色草莓，這是怎麼一回事呢？下面一起來看看吧。
12月12日，河北唐山。網友發視頻稱買49.9元草莓塔全是綠色草莓。對此蛋糕店稱，店員年紀比較小，紅草莓沒有了就放了綠色草莓，現在店裏有紅草莓了。
草莓怎麼挑選？
選擇顏色鮮紅、蒂頭葉片鮮綠、表皮籽分佈平均且無損傷腐爛的。
若是外表白色的部分過多或帶青色，都表示尚未成熟，不宜購買。
並非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。因此，比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。
草莓怎麼清洗？
嬌貴的草莓碰到水就很容易爛掉，不易保存。草莓最好吃之前再清洗。
1、先用自來水沖洗。
2、用淡鹽水泡5分鐘，這樣洗完草莓更乾淨。
3、摘掉草莓的蒂。注意洗之前千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物質會隨水進入果實內部，造成污染。
注意不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
草莓怎麼保存？
如果買回來的草莓沒有馬上吃，正確的儲存方法是，在盤子裏鋪一層紙巾或衞生紙，放上草莓，再用保鮮膜或密封袋封起來，放入冰箱冷藏室（草莓最佳儲存温度是0℃~10℃）。只要不碰到水又密封得好，一般可放3~4天，若是草莓本身品質很好，可以放5天左右。若是想保存更久一點，則建議放入冰箱冷凍室，將之做成凍草莓保存。
