去年夏天，鍾薛高這個雪糕品牌因較高的產品價格而走紅，還被網友吐槽為“雪糕刺客”。近日，鍾薛高推出3.5元雪糕的新聞登上熱搜，引起熱議，一起來看看是怎麼回事。
3月29日，雪糕品牌鍾薛高發布售價3.5元/支的雪糕新品Sa’Saa，包括4種口味：牛奶、巧克力、紅小豆、綠豆。這款產品在其內部代號“鍾薛不高”。
相比售價10-30元/支的鐘薛高產品，Sa’Saa售價降低的可能源於原料含乳量減少。從配料表的前幾種來看，紅小豆口味配料為水、白砂糖、紅小豆（添加量大於等於14.5%），牛奶口味配料為水、牛奶、白砂糖、全脂乳粉、黃油（添加量大於等於3.5%）等。相比鍾薛高產品配料前兩種的牛乳和淡奶油，這意味着，Sa’Saa能通過減少乳含量而降低成本。
從定位來看，相比口號為“一片慢慢品的雪糕”鍾薛高，Sa’Saa的購買場景更偏向街邊買的解渴冰棒，主要競爭對手也是3至5元價格帶的雪糕產品。鍾薛高方面表示，相比鍾薛高，Sa’Saa的主要銷售渠道在線下，目前線上僅作為贈品，仍未開始正式售賣。這是因為3.5元/支的售價，很難支撐起鍾薛高的冷鏈物流履約成本。
至於Sa’Saa的名字沒有使用此前市場傳聞的“鍾薛不高”，鍾薛高解釋，這款雪糕由AI打造，口味由AI建議，名字是AI起，包裝由AI設計，圖片和視頻都是AI自動生成。
2022年，鍾薛高食品（上海）有限公司先後註冊過“鍾薛不高”“鍾薛低”“鍾薛不低”等商標，目前狀態為申請中。
同時，鍾薛高還推出了新品“旦生”，蛋形甜品售價15至18元，主打分享型的甜品場景，包括生日聚會及下午茶等，主要銷售渠道在線上。
