安徽省蚌埠市主要的特產有懷遠石榴、懷遠白蓮坡貢米、沱湖蟹、固鎮石雕茶壺、蚌埠玉雕和笛膜等。
1、懷遠石榴
據傳從唐代已有栽培，到了清代懷遠石榴已見諸正史，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其顯著特點。
2、懷遠白蓮坡貢米
白蓮坡貢米產於懷遠縣茆塘鄉(今白蓮坡鎮)，國家地理標誌保護產品。據史料載：清御膳食譜的“八珍糕”第一位即是芡米。又一傳説至嘉慶年間，皇帝欽定的白蓮坡芡米為貢品，“白蓮坡貢米”由此名揚海內。
3、沱湖蟹
產於五河縣，屬於長江中華絨鰲蟹系，沱湖螃青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿、味道鮮美、入口香甜、營養豐富的特點。
4、固鎮石雕茶壺
採用產於靈璧縣的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形體古樸淳厚，大小結構與紫砂壺無異。
5、蚌埠玉雕——系以各種玉石為原料的雕琢工藝品。主要產品有爐、瓶、人物、花卉、鳥獸等五大類、數百個品種，龍頂五環爐、玉雕球、天然瓶、仕女等最為名貴。
6、笛膜又稱葦膜(蘆葦空心杆中的一層薄膜)，條狀，約為20多公分。
