在四川，攀西的陽光可以滋養了川西南大地，給我們提供了豐富的物資資源。給大家介紹一下攀枝花的美食。
1、爬沙蟲
攀枝花的爬沙蟲又叫做沙蔘，其營養價值豐富，通常用來油炸或作別的菜餚。
2、鹽邊牛肉
攀枝花的鹽邊地區喜歡吃幹拌牛肉，這個區域是彝族聚居地區，牛肉白滷後，切成薄片，用香葱、香菜、小米辣、辣椒粉、花椒粉、木姜子拌制，效果非常好。
3、攀枝花的羊肉米粉
攀枝花人早餐喜歡羊肉米粉，米粉冒熟後加入濃濃的羊肉、羊雜、羊骨熬製的湯，攀枝花人喜歡在吃這個羊肉米粉時加入薄荷。
4、攀枝花燒烤
攀枝花的長籤燒烤，醃好的小豬肉、排骨、雞肉、小腸等烤制成熟，蘸辣椒麪、花椒粉，非常具有地方特色。
