寧波小吃主要有寧波湯糰、寧波年糕、鮮肉小籠包子、冰糖甲魚、寧波烤菜。
寧波湯糰
寧波湯糰是江南小吃之冠。寧波湯糰確實有特色：湯清光潔，口感佳美，“香甜鮮糯滑”五個字佔全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料製成。湯糰盛入碗後，在加白糖、桂花及紅綠絲。湯清色豔，團圓光澤，桂花香濃。寧波市的“缸鴨狗甜食店”，是寧波湯糰的“第一家”。它初建於二十年代，店主江定發，小名阿狗，後來人稱“缸鴨狗”，其生意久盛不衰。民間有贊這家名店的順口溜，十分有趣：“三更四更半夜頭，要吃湯糰‘缸鴨狗’。一碗下肚勿肯走，兩碗三碗發癮頭。一摸口袋錢勿夠，脱下布衫當押頭。”可見其名氣之大，幾至人見人愛，百吃不厭。
寧波年糕
《舌尖上的中國1》的出鏡美食。寧波老話説：“薺菜肉絲炒年糕，灶君菩薩伸手撈”，可見其美味無比。傳統的寧波年糕選用優質粳米，經水磨傳統工藝製成，顏色潔白，口感香糯，韌性很強。寧波人吃年糕，主要是炒、湯二種，油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。
鮮肉小籠包子
寧波十大名點之一。皮薄而鬆軟，餡多而滷滿，鮮香味美，油而不膩，與湯同吃或蘸以醋食，更加可口。製作鮮肉小籠包子，選料十分講究。其主料為豬肉和麪粉。豬肉要選薄皮前膈身豬肉;麪粉需上白精粉，加上少量豬肉皮，製作時，將豬肉剁成肉漿，肉皮斬碎製成肉皮凍，放人味精、醬油、食鹽等調料，與肉漿拌勻;把麪粉製成皮子，裹人餡子，製成羅紋包狀，置入竹籠蒸熟即可。
冰糖甲魚
老寧波十大名菜之一，別稱又叫“獨佔鰲頭”，很討口彩，是老字號狀元樓的招牌名菜。冰糖甲魚製作非常講究，色澤光亮，甜酸香糯，味道多樣，甲魚與冰糖同燉，具有色澤黃亮，綿糯潤口，甜酸香鹹俱全，滋味鮮美，並由於烹製時用芡汁熱油裹緊甲魚，能保持較長時間的熱度。具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。
寧波烤菜
寧波烤菜是極具地方特色的一道家常菜，一般做烤菜常用的菜有豆角，小青菜，銀絲芥菜這三種，做法和原調料都是一樣的。寧波最家常的小菜，幾乎是每個寧波主婦都會，老寧波人在立冬夜，就有吃烤菜和酒釀圓子的習俗。這道名菜的原料十分普遍，只需從鄉間田野中取油菜或大頭菜若干即可燒製。
