導讀：端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、天中節等，源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。每到這一天，也會吃相應的食物應節日，那麼端午節吃哪些傳統食物呢?端午節吃什麼傳統食物?跟着小編一起來看看吧!
端午節吃哪些傳統食物
1、粽籺
端午節食粽是我國的傳統習俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。
2、煎堆
福建晉江地區，端午節家家户户還要吃“煎堆”，就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間説天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們説把天補好了。這種食俗由此而來。
3、打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裏，用長柄木捶打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
4、五黃
江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它説法，鹹鴨蛋可以用黃豆替代。農曆五月，江南人稱五黃月。
端午節習俗
1、放紙鳶
紙鳶，在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉着系在上面的長線，趁着風勢可以放上天空，屬於一種單純利用空氣動力的飛行器。在中國南方一帶，端午節兒童放紙鳶稱為“放殃”。
2、拴五色絲線
中國傳統文化中，象徵五方五行的五種顏色"青、紅、白、黑、黃"被視為吉祥色。端午以五色絲線係臂，曾是很流行的節俗。傳到後世，即發展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
3、打午時水
午時水，即是在端午日午時於井裏打上來的水。端午節"打午時水”是盛行於南方沿海一帶的傳統習俗。重午日的午時，陽上加陽，所以“午時水”有“極陽水”、“龍目水”、“正陽水”之稱。古人把打上來的午時水視為大吉水，這天的午時陽氣最盛，端午日午時驅邪最佳，具有辟邪、淨身、除障的效果。
4、浸龍舟水
龍舟水，發生在小滿至夏至期間。在我國傳統文化中，雨與龍是聯繫在一起的，龍不僅是祥瑞之物、更是和風化雨的主宰，龍飛天上，行雲布雨。在自然天象上，仲夏期間正是蒼龍七宿飛昇正南中天之時，在《易經·乾卦》爻辭中曰：“飛龍在天”。在仲夏端午前後，我國南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯，往往會出現持續大範圍的強降水。端午強降水來時，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場地條件。浸龍舟水是流行於華南地區的傳統習俗，因為龍舟水寓意吉祥，龍舟水及龍舟滑過的水人們都認為是“大吉水”，按照傳統説法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。
