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雞蛋別蒸著吃了,做成糖醋荷包蛋超級誘人,小孩子很喜歡吃
11-02
很多人都喜歡吃荷包蛋,太家常的做法沒有什麼味道,教大家做一道糖醋荷包蛋,絕對讓你大呼過癮,而且超級簡單,小孩子也很喜歡吃。準備好食材:雞蛋、蒜、料酒、醬油、醋、白砂糖、番茄醬、油;熱鍋燒油,打入雞蛋,小火慢煎至凝固成型...
令人驚豔的糖醋五柳炸蛋,一天不吃都想得慌!
01-06
【用料】雞蛋,酸甜醬菜,洋蔥,辣椒,澱粉,糖,米醋,香醋,醬油,料酒【做法】1.小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、醬油混合均勻。洋蔥、青紅辣椒切絲。2.起鍋坐油,稍多點,油微微冒煙時依次打入雞蛋。3.兩面煎至金黃,蛋黃尚未完全凝固時...
糖醋鯉魚的做法 糖醋鯉魚的家常做法
07-04
鯉魚好吃而且營養價值很高,很多人喜歡吃,今天教大家做一道糖醋鯉魚,這道菜做法講究,魚肉鮮嫩,酸香美味,可以在家裡自己做。選擇一條鯉魚,然後醃製一下,放入鍋中炸好,接著放入糖醋汁,將鯉魚放進裹上醬汁即可。糖醋鯉魚的家常做法...
怎樣醃糖醋蒜好吃 糖醋蒜的正宗做法
08-10
新鮮大蒜剝掉外皮,然後放入水中,加少許鹽,浸泡3天的時間,把醋倒入糖裡,攪拌至糖融化,做成糖醋汁,蒜頭一個一個的放入玻璃瓶裡,再倒入調配好的糖醋汁,密封,放在陰涼通風處,醃製20天即可。怎樣醃糖醋蒜好吃用料新鮮大蒜1000克,糖250...
糖醋蒜醃製多久能吃 糖醋蒜醃製多長時間能吃
01-01
一般1-2個月左右。根據醃製糖醋蒜不同的方法,醃製的時間會稍微有所差別,但一般情況下,到1-2個月左右時,能將糖醋蒜醃製透,是食用的最佳時間。要是將糖醋蒜先用食鹽醃製2-3天,再將蒜用其他調味料醃製,喜歡吃口味辣吃一些的人...
糖醋蒜頭的醃製方法 糖醋蒜頭怎麼醃
08-07
大蒜剝掉外面的老皮,放入盆中。然後放入鹽2勺,用勺子攪拌均勻,直到鹽融化。準備一個乾淨的瓶子,把醃製好的蒜頭放進去,然後在上面鋪上一層白糖。把醋倒進去,蓋上蓋子,然後放入冰箱儲存半個月即可食用。糖醋蒜頭怎麼醃用料大...
糖醋蒜可以放檸檬嗎 糖醋蒜可不可以放檸檬
01-03
糖醋蒜可以放檸檬。糖醋蒜是用糖、醋、蒜為主材料經過加工而成的醃製品,其中並沒有檸檬配料,但加入檸檬也是沒問題的,並不會對糖醋蒜本來的風味有所影響,還能增添檸檬的香味,豐富口感。糖蒜,也稱糖醋蒜、甜蒜,是一種南北皆有...
糖醋蓮藕的經典做法 糖醋蓮藕家常做法介紹
04-30
糖醋蓮藕是一道江浙地區的傳統美食,主要是用蓮藕等食材做成的,非常美味誘人,許多人吃了第一次就還想再吃,今天就一起來學學自己在家怎麼做糖醋蓮藕吧!糖醋蓮藕的製作方法食材:蓮藕1節大蒜1瓣1.大蒜1瓣切末,藕洗淨去皮,切簿片,...
醃糖醋蒜用不用放鹽 醃糖醋蒜要放鹽嗎
01-05
醃製糖醋蒜可以放鹽也可以不放,看個人口味,兩種方法泡出來的口感風味不同。放鹽主要是起到殺菌消毒的作用,避免醃製的時候腐敗,延長保質時間。醃好的糖蒜,只要不被汙染,密封好能存放最少三年,泡得越久味道越濃。不放鹽的糖醋...
糖醋白菜的正宗做法 糖醋白菜怎麼做好吃
07-19
白菜切塊,蔥切段,蒜切片。鍋裡倒適量油,油熱後下入幹辣椒、蒜、白糖、蔥花,大火爆香。再倒入白菜,翻炒至斷生。然後倒入醋、生抽,翻炒均勻即可。糖醋白菜怎麼做好吃食材:白菜300克、蔥10克、蒜3瓣、幹辣椒5克、油適量、白糖1...
蒜薹的做法 蒜薹糖醋醃製方法
06-08
蒜薹我們平時應該都吃了很多了,不少人將蒜薹當做配菜,用於製作各種美味的菜餚,其實蒜薹也能醃著吃,教大家蒜薹糖醋醃製方法,喜歡吃的小夥伴可以試試。蒜薹的做法食材:蒜薹300克、糖30克、醋20克、料酒1湯匙蒜薹糖醋醃製方法...
春天要常做這道糖醋裡給家人吃,除膩助消化,簡單易學的美食
11-01
今天小編教您做一道美味的糖醋里脊,這樣做出來的糖醋里脊非常好吃,又酸又甜特別香,家人非常喜歡吃。食材:裡脊肉、料酒、醬油、香醋、鹽、澱粉、麵粉、小蘇打、番茄醬、香醋、糖步驟:1、裡脊肉片成5mm厚的片,切上十字花刀,反...
怎樣做帶魚最好吃 糖醋帶魚的家常做法
08-20
帶魚洗淨,擦乾水分,魚切成長段,蘸上澱粉,香蔥切段,生薑切細絲,油燒到7成熱時,倒帶魚段,煎至一面金黃後,再將帶魚段翻面繼續煎,煎好撈出,留底油,爆香蔥段、薑絲和八角,再放帶魚段,調入料酒、醬油、香醋炒香,倒開水,放白糖、鹽和胡椒粉...
糖醋蒜的做法 如何自制糖醋蒜
08-28
將大蒜剝去外面兩層黑皮,放清水中洗淨,將蒜放入碗中,加清水和鹽浸泡一天,泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分,放無水無油的密封罐中,加鹽、紅糖、陳醋,蓋上蓋子密封儲存一個月。如何自制糖醋蒜食材:新蒜200克。陳醋200克,紅糖100克糖...
糖蒜用什麼醋 糖醋蒜用香醋還是用白醋好
01-04
醃糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可,不能用高度的,也不用量大,因糖蒜醃製一段時間後會自行發酸。做糖醋蒜的時候,要按照1:1的比例,另外需要注意,醃製大蒜的容器需要保證無水無油,這樣糖蒜儲存的時間才會更長久。大蒜可以和肉...
糖醋比例 糖醋的比例怎麼調
01-05
糖醋汁的比例:料酒、味極鮮、紅糖、醋、水比例為1:2:3:4:5。糖醋汁,粵菜中有兩種非常重要的原料之一。廣東菜裡菜品會用到這種原料。酸甜適口、色澤紅亮。需在0℃-4℃的溫度下密封。珍選糖醋汁,精選上等番茄與純糧米醋等優質...
糖醋里脊屬於什麼菜系 糖醋里脊屬於什麼菜系有什麼特點
01-03
糖醋里脊屬於的菜系有:陝菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、粵菜、閩菜、淮揚菜。糖醋里脊是經典漢人特色美食之一,在很多地方都有這道家常小菜,該菜品以豬裡脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,做好之後,外皮焦脆、裡面滑嫩的...
藕片怎麼做好吃 糖醋藕片的做法
08-15
蓮藕切成片,碗中加白糖和香醋,攪拌均勻,做成糖醋汁,糖醋汁裡面加入少許鹽,攪拌均勻,炒鍋裡面加食用油,燒熱後,加入蓮藕片大火炒3分鐘左右,改小火,倒入調好的糖醋汁,翻炒均勻,蓮藕炒至斷生,盛出即可。藕片怎麼做好吃材料:蓮藕200克,白...
糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法
04-30
糖醋里脊是日常生活中常見的一道菜,其嫩滑酸甜的口感,裡脊肉豐富的營養,讓大家更加的喜愛它。下面來介紹一下製作方法。糖醋里脊食材:豬裡脊250克雞蛋清1個姜1塊白熟芝麻5克步驟:1.姜1塊,切薑片,裡脊肉切成大小均勻的長條,放...
糖醋荷包蛋的做法 糖醋荷包蛋怎麼煎
08-29
小蔥切蔥花,醋、生抽、白糖、番茄醬、清水拌勻,鍋內放少量油,磕入雞蛋煎至定型盛出,油溫燒至5成熱,倒入調好的糖醋汁小火煮沸,放入荷包蛋,待湯汁收濃,盛出撒上蔥。糖醋荷包蛋怎麼煎主料:雞蛋2個,小蔥2根;輔料:醋2勺,生抽1勺,白糖10...
糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法 糖醋虎皮鵪鶉蛋怎麼做好吃
09-02
番茄頂部花十字,放開水中浸泡2分鐘,去皮切丁,鵪鶉蛋煮熟浸泡3分鐘,剝出鵪鶉蛋,裹上澱粉,油溫燒至6成熱,放鵪鶉蛋小火炸制,表面金黃撈出,留底油,放蒜末、番茄丁炒香,番茄炒至軟爛加番茄醬、鹽、白糖、醋、生抽拌勻,放鵪鶉蛋炒勻盛...
魯菜代表菜有哪些 魯菜代表菜糖醋鯉魚
01-01
魯菜的三大代表菜是糖醋鯉魚,九轉大腸,蔥燒海蔘。魯菜,是中國傳統四大菜系(也是八大菜系)中的自發型菜系(相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言),是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜代...
糖醋蒜需不需要放鹽 糖醋蒜需要放鹽嗎
01-02
糖醋蒜需要放鹽,放鹽可以起到殺菌消毒的作用,避免醃製的時候腐敗,防止醃水發白變壞,延長保質時間,醃好的糖蒜,只要不被汙染,密封好能存放最少三年,泡的越久味道越濃;放鹽還可以減輕糖醋蒜的甜味,避免單調的甜味會讓人吃膩。糖醋...
大酒店廚師絕不外傳的糖醋小排做法
01-10
【材料】1.豬小排/姜/冰糖/生抽2.老抽/料酒/鹽/醋【步驟】1.將小排按骨頭方向切開,剁成4-5公分的小塊。2.熱鍋冷油,加入薑片,油燒製5成熱時將排骨下鍋,用中小火煎炸到變色;加入敲碎的冰糖,不停翻炒直到炒出糖色。3.倒入開水...
正宗糖醋鯉魚的做法 在家怎麼做糖醋鯉魚
01-15
糖醋鯉魚是山東濟南一道非常有名的菜餚,也是魯菜的代表菜品之一,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美。採用的是黃河鯉魚,味道肥嫩鮮美,肉質細嫩,在很多的宴席上都可以見到。糖醋鯉魚想必很多人都喜歡吃,酸甜適口,製作糖醋鯉魚...
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