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冰皮月饼的做法 2018最懒方式自制月饼简单又好吃
07-30
导语:冰皮月饼的做法是怎么样的?相比于其他品种的月饼,冰皮月饼要简单一些,而且很多工序可以从简,即便这样,仍然不会影响它的口感,而且,冰皮月饼的制作还有懒人版的,以下为大家介绍2018最懒方式自制月饼简单又好吃。冰皮月饼...
月饼的制作方法视频 传统老式手工月饼做法流程
07-30
导语:随着时代的变迁,我国人们吃东西的口味也越来越挑剔,所以一些节日传统美食也在不断的变化中,尤其中秋节的月饼,现在市面上你能见到的月饼样式少说也有几十种,几乎很多人已经忘了传统的味道。下面小编通过月饼的制作方法...
苏式蛋黄月饼的做法图解及视频 中秋蛋黄月饼做法及配方
02-02
导语:月饼有很多种类,其中苏式月饼著称的有蛋黄酥。金黄饱满,皮薄馅靓,口感一级的棒棒哒。小编第一次烘焙苏式月饼蛋黄酥,特别成功,起酥酥脆。刷液时发现没有鸡蛋,用鸭蛋液替代,总觉得色浅,刷多了烤出的颜色偏深。不过还是挺香...
紫薯味冰皮月饼的做法图解及视频 紫薯味冰皮月饼做法及配方
02-02
导语:冰皮月饼有奶黄味,紫薯味,芒果味,板栗味等等,口味丰富绝对能满足你的味蕾。其中一款紫薯味浓郁到不行。紫薯冰皮月饼,其表皮为冰皮,在冰皮内有紫薯馅。冰皮月饼无需烤制,饼皮柔软洁白略有透明感,且无论是脂肪、热量还是胆...
中秋节到了,选什么月饼送爸妈家里人?这十种月饼……
11-23
7、广式月饼流心混搭中秋将至,把爱带回家,吃月饼,赏明月,听传说,品美酒,吃新式月饼,桃园皮:起源于日本桃山,采用白芸豆配以蛋黄,牛奶,奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世,将桃山饼皮运用到月饼上,改变了小麦粉做月饼饼皮...
吃不完的月饼怎么处理 月饼吃不完怎么保存
10-13
导语:对于刚刚过去的中秋节,留给我们的除了家人朋友的团聚,还有就是月饼了,很多人大概都吃腻了月饼吧,确实也是,单位发朋友送,怎么吃得完,那你知道月饼怎么保存吗?吃不完的月饼我们又该怎么处理呢?1、当做零食剩下的月饼也可...
中国十大月饼品牌排行榜 中国十大月饼品牌排行榜大全
12-28
中国十大月饼品牌排行榜:美心/Medxing、稻香村/DXC、广州酒家利口福、功德林、杏花楼、莲香楼、大班/TAIPAN、华美、北京稻香村、嘉华/jiahua。其中,华美是广东省著名商标,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产...
鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼制作方法
07-09
鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃,也是苏式月饼的一种。鲜肉月饼的馅就是由一大团鲜肉做成,月饼的外皮脆而粉,一口咬下去,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,非常好吃。鲜肉月饼制作方法准备食材:水油皮:面粉100克、猪油30克、温水50克...
全国都在吃广式月饼,广州人却在吃这些“月饼”,你见过吗?
11-21
5台山冬瓜糕在江门台山一带,中秋时节最为流传的是一种"瓜果月"。这种月饼是用一种本地灰皮老冬瓜的冬瓜丝做成,称作"冬瓜糕"。冬瓜糕糯软甜滑,经过翻炒的冬瓜丝入口如翅,呈现拉丝的状态,又韧又滑,非常诱人可口,恰到好处...
月饼有几种 月饼的种类有哪些
12-14
导语:月饼圆又圆,是合家分吃,象征着团圆和睦,很适合送礼。月饼的口味也是比较多的,有甜味、咸味、麻辣味等等,那么,大家知道月饼有几种?月饼的种类有哪些?小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息,希望大家从中学习借鉴有用的...
什么节吃月饼 吃月饼的节日是什么节
01-03
吃月饼的节日是中秋节。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。...
2016星巴克月饼推出9种口味 口感浓郁中秋韵味竟显十足
02-05
导语:中秋是团圆的味道,对很多人来说更有乡愁的滋味。今年中秋,星巴克以想你·相聚之名,将说走就走的冲动,转化作一份想见就见的心意礼遇。细细回味的,是月饼,还是团圆的甜蜜?打开盒盖的那一刻,已然揭晓。你最喜欢的月...
最简单的月饼制作方法
11-22
中秋节就要到了,中秋节吃月饼是流传一千多年的风俗了。如果你想让今年的月饼做得有新意,不妨来看一下本站小编为您推荐的最简单的月饼制作方法。使用器具:月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱...
月饼的种类 月饼的种类有哪些
03-17
月饼有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等,月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际...
医院排队买月饼?!果然不会做月饼的医院不是好食堂!
11-20
国庆中秋双节庆,作为中秋节的主角,月饼当然是家家必备的。这些年月饼也被玩坏了,特别是五仁月饼,深受消费者的吐槽。今年五仁月饼在气势上好像输了,贵州第一医院的火腿月饼,才是一斤难求。你还不知道?医院还可以买月饼!?“省医...
小龙虾月饼成网红 口味有十三香以及油焖
02-10
现已经进入8月份,虽然距离中秋节还有段时间,但市面上已推出不少奇葩月饼,例如小龙虾月饼成网红。2016年中秋将至,各大商家在月饼上做足了文章,其中最出风头的要数小龙虾月饼了,口味有十三香、油焖……此外,还有...
月饼保质期一般几个月 月饼的保质期一般是多久
01-03
通常没开封的月饼保质期是20-90天。月饼的保质期主要受馅料的影响,同时也受包装的影响,水果馅儿的月饼大概能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些,冰皮月饼保质期最短,放冰箱可保存15-20天。月饼的饼馅一般...
八珍月饼是哪八珍 八珍月饼有哪些东西
01-03
八珍分别是:1、山药;2、扁豆;3、玉米仁;4、莲子;5、芡石;6、茯苓;7、党参;8、桂圆肉。制作材料:精面粉8000克,植物油2500千克,鸡蛋750克,白糖3250克,白砂糖750克,碎核桃仁、花生仁、果脯各750克,饴糖12.5千克,碎冰糖、蜂蜜、青红丝各5...
月饼由来 月饼的由来是什么
01-02
月饼最早并不是叫月饼,而是叫胡饼,它是用胡桃仁、芝麻制作而成的;唐太宗在吃胡饼的时候,觉得胡饼这个名字不好听,而那天正好是八月十五中秋节,于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆,就将这种胡饼叫做月饼。中秋为什么要吃月饼...
中秋节吃月饼的起源和含义 中秋节吃月饼代表什么
07-30
导语:中秋节吃月饼的起源和含义是什么?你所理解的中秋节吃月饼代表什么呢?你或许应该知道,中秋节是一个团圆的节日,而月饼又是圆的,所以中秋节吃月饼便象征这团圆,但其实,最早人们吃月饼并不是团圆之意,下面我们一起来了解中...
五仁月饼指的是哪五仁 五仁月饼的配方有哪些
10-14
中秋节又到了一年一度吃月饼的时候,大家家里面有没有备好今天的月饼呢?现在,市面上的月饼种类可以说是非常齐全了,所以大家的选择也变多了,但是大家还记得小时候吃的五仁月饼吗?很多人说五仁月饼难吃,其实五仁月饼是最传统的...
酥皮云腿月饼做法大全 滇式云腿月饼的做法步骤及配方
02-06
导语:中秋节吃月饼习俗源远流长,酥皮云腿月饼属于滇式月饼,滇式月饼与广式月饼、京式月饼、苏式月饼并称中国月饼四大流派。云腿月饼面棕黄色,底棕红色,不焦不糊。口感方面是皮酥脆,馅甜咸适宜,火腿香味突出,云腿月饼它不是传...
吃月饼的来历 吃月饼的来历和传说
04-10
月饼起源于我国古代拜月神的习俗,人们把月饼当作供品,那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼。到汉朝时期,皇帝张骞出使,他带回芝麻、胡桃,于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼,叫做“胡饼”。唐朝时期,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一...
中秋节吃月饼要注意什么 吃月饼有什么禁忌
01-04
月饼不宜粥相配:许多人在食用月饼时都愿与粥同食吃。月饼、粥都是迅速升高血糖的食品,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。月饼宜少不宜多:月饼含油脂、蔗糖较多。即使低脂、低糖仍存面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易...
烤月饼要不要刷油 烤月饼需要刷油吗
01-05
烤月饼要刷油。烤月饼需要刷花生油,可以防止月饼粘底。另外,刚烤完的月饼还留有余温,可能会让面饼里的水分继续蒸发导致口感比较干硬,所以刷一层油防止水分蒸发,让月饼口感更绵软。另外刷上油光后,也可以让卖相更美观。月饼...
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