導語:包心菜也就是我們俗稱的“包菜”,其營養價值豐富,價格也比較實惠,因此受到不少人青睞。日常生活中,很多朋友都很喜歡吃包菜,這不僅僅是因爲它味道鮮美,還因爲它具有很好的食用功效。那麼,您知道包心菜的功效與作用都有哪些嗎?還不太清楚的朋友現在就隨本站小編一起去下文了解一下吧!此外,小編還爲大家準備了包心菜的做法大全哦!
包心菜營養價值豐富,價格也比較實惠,因此受到不少人青睞
包心菜的功效與作用
包心菜性平、味甘,歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
包心菜的做法大全
一、培根包心菜
原料:包心菜50克,培根200克,油、鹽、醋、蒜、白糖各適量。
做法:
1.包心菜洗淨,用手撕成小塊;培根改刀切小段。
2.熱鍋上油,油熱後下培根片煸炒至出香味,加入蒜片煸香。
3.倒入瀝乾水分的包心菜,翻炒。
4.調入鹽,少許白糖,沿鍋邊淋上香醋,翻勻後起鍋即可。
包心菜的做法大全之包心菜煎餅
二、包心菜煎餅
原料:玉米粉適量,雞蛋1個,蝦皮、包心菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉各適量。
做法:
1.雞蛋打散,加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽,滴入少許料酒拌勻。
2.加蝦皮和玉米麪,包心菜切細絲,加入麪粉糊,攪拌均勻。
3.不粘鍋燒熱後,滴入少許油,倒入麪粉糊,小火慢煎,蓋上鍋蓋稍微燜一下,一面煎熟後,反面煎熟即可。