咸陽的特產有普集燒雞、乾縣豆腐腦、旬邑甑糕、彬州麻花、武功蘇惠土布、大晉棗、涇陽茯磚茶、長武燒雞、沙棘醬、蓼花糖、彬縣御面、乾縣鍋、永壽槐花蜜。
咸陽特產一：乾縣鍋盔
乾縣鍋盔是陝西咸陽風味獨特的傳統小吃之一，有着非常悠久的歷史，起源於唐朝時期。乾州鍋盔以當地小麥麪粉爲主要原料，並配以調料、芝麻、食油，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鍋盔邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤幹酥，色形美觀。
咸陽特產二：普集燒雞
普集燒雞是陝西咸陽的傳統美食，有着非常悠久的歷史，是清乾隆年間宮廷飲食祕方，其製作工藝十分精細，嚴格選雞，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燒雞皮色新鮮，顏色醬紅，油光亮澤，肉嫩離骨，酥爛無渣。
咸陽特產三：大晉棗
大晉棗是咸陽市彬縣地方名特果品。大晉棗色澤鮮豔，個大核小，皮薄肉厚，味甜汁濃，營養豐富。在中國楊凌農業科技博覽會上被譽爲“棗王”。
