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怎么做牛肉好吃 如何做牛肉
07-07
牛肉是很常见的肉食,除了可以炒着吃,炖着吃,还可以用来做虎眼肉,虎眼肉是一道鲁菜,肉馅包上鸡蛋,然后下锅炸,鲜香可口,这道菜也可以在家里做。怎么做牛肉好吃食材:牛精肉200克、鸡蛋4个、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精盐1...
如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法
05-23
炒牛肉丝的制作方法比较简单,很多人喜欢吃,牛肉不仅好吃,也是很健康的美食,喜欢吃的人很多。今天介绍爆炒牛肉丝的做法,牛肉丝口感细嫩,加上丰富的调味,好吃下饭。如何爆炒牛肉丝食材:牛肉200克、芹菜20克、红椒20克、小葱1根...
牛肉营养价值与禁忌 如何挑选牛肉
01-26
导语:牛肉是生活中常见的一种肉类食物,其营养价值极高,因此对比其它一般肉类价格相对较贵。由于牛肉味道鲜美,生活中,很多朋友都喜欢食用。但是不少朋友在购买牛肉时,不知如何分辨哪种是新鲜的牛肉。今天,本站就来教大家如何...
家常炒牛肉的做法 如何炒牛肉好吃
07-31
牛肉切丁,放生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。山药去皮切丁,放入清水中浸泡,姜蒜切末。油温烧至6成热,牛肉炒至变色,盛出。锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入山药丁、蔬菜丁炒至断生。放入牛肉粒翻炒,放入盐、鸡精炒匀。如何炒牛肉...
牛肉饼的做法 牛肉饼怎么做好吃
07-12
碗中倒入面粉,加清水揉成光滑的面团,醒发半小时。牛肉末中加入姜末,葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟。面团醒好后压成圆饼,再擀成薄面皮,放入腌好的牛肉末,包起来,收口,擀平成生坯。锅中加油烧热,放入生坯...
牛肉稍微变质如何处理 牛肉稍微变质怎么处理
01-02
牛肉稍微变质可以将牛肉先在水里焯一次,再加入生姜煮15分钟左右,即可去掉味道,之后再用清水过滤一次即可。不过变质变味的牛肉吃了对身体无益,所以如果牛肉表面开始发黏,甚至出现拉丝的现象,而且肉质失去弹性、颜色变成了黑...
如何判断牛肉是否变质 怎样辨别牛肉新不新鲜
09-15
没变质的牛肉是发黑的颜色,有腐臭味,用手按压过后还不能恢复原状,纹路也比较散乱。但是新鲜的牛肉是均匀的红色,有正常的鲜牛肉味道,用手按压过后能够迅速恢复原状,纹路也比较明显。看光泽牛肉是我们经常吃的东西,味道和口感...
如何判断牛肉是否变质 怎么鉴别牛肉是否新鲜
10-06
牛肉是一种高蛋白食品,比我们平时吃的猪肉营养要丰富很多,自然价格也要贵的多,可很多商家知道这一点,总是依次充好,毕竟牛肉的价格不是很亲民,所以买的时间也不会,在买牛肉的这块知识就相当薄弱一些。那么我们怎样才能判断出...
怎样做卤牛肉 卤牛肉的简单做法
08-28
牛腱子肉洗净切成大块,冷水入锅,加香叶和料酒,煮开关火,牛肉捞出控水,另取一个锅,放清水加香料,再加一些草果,料水煮开,加盐和老抽调味,加入牛肉开小火,煮60到120分钟,牛肉捞出,水冷却后将牛肉放进去浸泡一晚上,捞出切片。怎样做卤...
牛肉焗饭的家常做法 如何做牛肉焗饭
07-25
牛肉切小块,土豆切丁,胡萝卜切丁,圣女果切两半。牛肉加入盐、咖喱酱、淀粉、橄榄油腌制15分钟。油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色。放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟。倒入清水煮至水分收干,加入盐、糖拌匀。焗盘中放...
牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉如何炖好吃又烂
04-24
导语:许多朋友都喜欢吃牛肉,因为牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一,热量在肉类中算是低的了。最近有些朋友来咨询小编,牛肉怎么炖好吃又烂?牛肉如何炖好吃又烂?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内...
如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法
08-11
牛里脊肉洗净,切片,加料酒、水淀粉腌制15分钟,平菇撕成片,葱姜蒜切片,干辣椒切段,油烧热,加葱、姜、蒜炒香,加干辣椒、花椒、麻椒炒香,放郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒和生抽调味,再加水烧开,肉片煮至变色,加盐、鸡精、糖调味,盛出,撒上...
红烧肉的做法 如何做红烧肉好吃
09-03
五花肉切方块,冰糖压碎,锅内加水,放五花肉煮10分钟捞出,炒锅内倒水,放冰糖碎煮至融化,冰糖呈焦糖色,倒五花肉块翻炒,翻炒至冰糖水被收干,烧锅内倒油,放姜片煎至金黄,放干辣椒和八角炒香,将五花肉、红酒、豉油倒进去,接着倒开水炖30...
蚝油牛肉的做法 牛肉怎么做好吃
07-13
牛肉切薄片,放生抽、胡椒粉、水淀粉、蚝油拌匀,腌制10分钟。青椒切块,姜切末,蒜切末。碗中加入胡椒粉、酱油、香油、清水,再放入蚝油、水淀粉,做成芡汁。锅里倒油,油温烧至7成热,下牛肉片翻炒至变色,捞出。锅中留底油,加姜蒜末...
澳洲牛肉等级划分 澳洲牛肉如何划分等级
01-01
澳洲牛肉基本上分为9级,从M1到M9,M9级为最高级别,但是澳洲牛的肉味较淡,M9级也只能到日本的A3级水平。澳洲和牛的等级以油花、风味、香味三方面来决定,澳洲牛肉的油花从4至12共分为9级,平均都是6级,达到9级以上就是很高级的肉了,数字愈高,表示牛...
煮牛肉放什么调料 如何鉴别牛肉好坏
01-01
煮牛肉放的调料有:丁香、胡椒粉、料酒、陈皮、桂皮、生姜、甜甘草、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、香叶、十三香、黄酱、葱、八角、啤酒、大料、山楂、味精、小茴香、酱油、甜甘草等。具体放哪些调料,可以根据炖牛肉的需求来...
咖喱牛肉的做法 如何做咖喱牛肉好吃
06-13
咖喱牛肉是一道传统菜肴,不仅好吃,也非常的健康,咖喱的香味浓郁,很多人喜欢吃。咖喱牛肉也可以自己在家里做,今天就教大家最简单的咖喱牛肉的做法,喜欢吃的小伙伴可以看一看。如何做咖喱牛肉好吃食材:牛肉200克、土豆60克、...
芹菜牛肉末的做法 如何炒芹菜牛肉末好吃
09-23
今天为大家介绍芹菜牛肉末的做法,准备食材芹菜,牛肉,香干,葱姜蒜等,牛肉剁成肉末,食材切好,先好牛肉末和香干,然后放辅料炒香,放入芹菜和调味料翻炒出锅即可,芹菜牛肉末的做法具体如下。如何炒芹菜牛肉末好吃?主料:芹菜250克,牛肉1...
怎么选牛肉 如何选牛肉
01-05
1、看:看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。2、闻:新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有氨味或酸味...
牛肉馅饺子如何调馅儿 牛肉馅饺子怎么调馅
04-08
1.将牛肉洗净,切成小块,放在料理机中,绞成细腻的肉糜。2.将牛肉倒入盆中,少量多次地倒入第二步中的葱姜水,用筷子沿着一个方向不停地搅拌。3.牛肉馅中加入1勺老抽、2勺的生抽、少许胡椒粉,再沿着一个方向将其充分拌匀。4.将...
牛肉蒸豆腐的家常做法 如何做牛肉蒸豆腐
07-15
豆腐洗净切块,小葱切葱花。牛肉切小丁,再放入生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中加水烧开,豆腐放进去焯水1分钟,捞出。锅中放入适量油,烧热后放入牛肉丁炒至变色。调入生抽炒匀,放入水淀粉勾芡,淋在豆腐上,上锅蒸10分钟左右...
粉蒸肉的做法 如何做粉蒸肉
08-15
猪肉洗净切成片,加料酒去腥,再加老抽、酱油和五香粉腌制10分钟,把蒸肉米粉倒入碗中,将肉片裹上米粉,红薯切成块,小葱切葱花,红薯放进容器里,肉片铺在上面,冷水上蒸锅,上汽后,小火蒸40分钟,蒸至红薯软烂,肉质熟透,出锅,撒上葱花即可。...
土豆牛肉饭的做法 如何做土豆牛肉饭
08-25
牛腩切块,土豆切块,胡萝卜切块。姜切片,大葱切粒,牛腩凉水下锅焯水3分钟捞出,油温烧至6成热,放姜葱炒香,放牛腩、生抽、老抽、冰糖炒匀。倒高压锅中,加桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟,油温烧至6成热,放土豆、胡萝卜炒匀,倒...
如何炒牛肉丝才嫩 炒牛肉丝怎么炒
05-26
牛肉很多人喜欢吃,其营养价值高,还有着非常好的滋补效果。,经常吃牛肉可以促进肌肉的增长,并且也可以增强机体的免疫功能。如何炒牛肉丝才嫩呢?教大家这个方法,和菜心一起炒,口感更丰富。如何炒牛肉丝才嫩食材:菜心200克,牛肉2...
山西省平遥牛肉公司如何?
12-29
山西省平遥牛肉集团有限公司是以肉制品(平遥牛肉为主)加工为核心,涉足屠宰业、农副产品加工业、旅游业、餐饮业、服务业、纯净水等多个领域的集团公司。公司的前身是平遥县食品公司,成立于1954年,1995年组建集团,1997年进行...
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