有关牛肉的精选大全

导语：牛肉是生活中比较常吃的肉类食物之一，相比于其他肉类，牛肉的功效及营养价值是非常可观的。其中，在保健方面，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效，是养生食材必备。但是，我们都知道，牛肉并不是所有人都适合...

兴麦桥头风味美食伊面满当当一大碗，感觉是三两的份量。他们家的酸味，除了来自酸笋，还有来自酸柠檬！酸爽的汤汁与伊面结合，靠近一嗅，一股酸辣鲜香的萦绕~香！老友云吞的云吞的皮很薄，轻轻一嗦就滑进了嘴里，拌以一点老友汤底，爽到...

导语：牛肉是营养价值比较高的肉类，通常日常饮食中，我们经常能吃到牛肉。就牛肉功效和营养价值来说，牛肉富含蛋白质、氨基酸等人体必需营养元素，对强身健体有很好的功效。此外，牛肉能滋养脾胃、化痰息风等，是不错的养生食物。...

杏鲍菇洗净，切成方丁，红椒切小块，青椒切块，姜切末，蒜切末，牛肉切粒，加盐、鸡精、胡椒粉等拌匀腌制10分钟，油锅烧至7成热，放杏鲍菇丁煎至表面微黄，盛出，放牛肉粒快速滑散，变色盛出，留底油，放姜蒜末炒香，放青红椒块翻炒10秒，加杏鲍菇、...

要说山西什么好吃，必须提到韭根牛肉包，说它好吃，是因为流传至今已有百年历史，男女吃了都能健壮，这就是好吃的依据，要不怎能流传百年呢。韭菜洗净沥干水汾，切取根部使用，根部是指韭菜2/5切了使用。把韭根切为0.5厘米小。...

大香菜切段。小米辣切末，姜切末，蒜切末。先将牛腱子肉洗净，放入高压锅，加香叶少许、老抽一勺、盐适量、生姜3片，上汽后再用中火煮15分钟。将煮熟的牛肉捞出沥干，切成薄片。取一空碗放入香菜、牛肉、小米辣、姜、蒜。调入1勺...

牛肉切丁，放生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制20分钟，馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，油温烧至6成热，放姜蒜末炒香，放牛肉炒至变色，放莴笋、胡萝卜炒匀，放木耳，胡椒粉、五香粉、盐、清水小火煮15分钟，放入馍、鸡精半勺、香油1勺...

炒牛肉是一种非常简单且好吃的家常菜，很多人都会做，今天教大家用洋葱炒牛肉。牛肉炒洋葱的做法比较简单，而且拥有着非常高的营养价值，喜欢吃牛肉的人一定不能错过。炒洋葱牛肉的家常做法食材：牛肉200克、洋葱20克、油适量...

牛肉最适合炒着吃，有着非常丰富的营养，而且牛肉的口感也比较好，老少皆宜。今天介绍这道牛肉炒蚕豆做法，用牛肉和蚕豆作为主料，调味丰富，牛肉香而不腻，喜欢吃的一起来做吧！牛肉炒蚕豆怎么做食材：牛肉200克、蚕豆150克、姜2克调...

导语：牛肉很受大众的喜爱，在中国它的消费量仅仅排在猪肉的后一位，要知道猪肉在我国是消费的主要肉类。牛肉蛋白质含量很高，但脂肪含量却相当低，而且肉质软弹很受民众的欢迎，特别是要减肥的女性特别爱吃牛肉。那么，吃牛肉对我...

秋季多吃牛肉能更好地补充能量，应对“秋乏”。可掌握不好火候这牛肉一下锅，哎呀，变老了！咬不动！怎么能让牛肉鲜嫩、爽滑呢？小编悄悄地告诉你，让牛肉怎么炒都不老秘诀，其实就是一种最普通的饮品！而且只需要简单腌制几分钟就行。...

3.加油热锅，放入切好的大蒜和辣椒，炒香4.放入牛肉，加入盐、糖、酱油和胡椒粉，勾兑进去适量的玉米淀粉，翻炒至辣椒变暗即可。小贴士：全程一定要快！大火快炒。爆炒！3.加油热锅，放入切好的大蒜和辣椒，炒香4.放入牛肉，加入盐、糖、酱...

说起牛肉，就想起前段时间去北京，吃到过一盘回味无穷的老北京酱牛肉，比卤牛肉多了一股子酱香，特别适合来杯小酒。有酒有肉的冬夜，也就不那么冷了~其实老北京酱牛肉，掌握好这两步就行，在家也能轻松做呢！材料牛腱子1块/大葱半根/...

第一个部位：牛里脊。牛身上肉质最细嫩的部位，牛里脊莫属了，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。第二个部位：牛外脊...

牛肉洗净切块，牛肉块焯烫一下，加葱结、姜块、大料煮1小时，将牛肉块捞出，留汤，锅里加油，下花椒、大蒜片、葱段、姜块爆香，加料酒、酱油、牛肉块炒匀，加煮牛肉的汤，煮至入味盛出，水烧开，刀削面放锅里煮沸，下豌豆尖煮3分钟，刀削面盛出...

山西省平遥牛肉集团有限公司是以肉制品（平遥牛肉为主）加工为核心，涉足屠宰业、农副产品加工业、旅游业、餐饮业、服务业、纯净水等多个领域的集团公司。公司的前身是平遥县食品公司，成立于1954年，1995年组建集团，1997年进行...

牛肉切片，加料酒、盐、淀粉腌制30分钟，黄瓜切片，姜蒜切片、葱白切段，锅里倒油，放花椒、八角、姜蒜和干辣椒炒香，加黄瓜和青红椒丝一起炒，炒熟盛出，锅里倒豆瓣酱炒出红油，放姜蒜、干辣椒和花椒炒匀，加水烧开，放牛肉片煮熟，将牛肉倒...

牛肉切片，洋葱切块，青红椒切块，蒜切末。牛肉放碗中，加入生抽、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。热锅下油，倒入牛肉，炒熟捞出备用。锅底留油，倒入蒜末、青红椒、洋葱炒香，倒入牛肉炒匀，调入盐、沙茶酱、水淀粉炒匀。沙茶炒牛肉怎么做食...

4.在牛肉片放上3条四季豆卷好，收口沾上少许生粉；P.S收口时如果不沾生粉，牛肉卷会更容易散开。5.用中火烧热锅，加少许油，加入牛肉卷煎熟，收口朝下；6.加入酱汁煮开，拌匀即成4.在牛肉片放上3条四季豆卷好，收口沾上少许生粉；P.S收口...

一般来说牛肉片煮20分钟能熟，而且会老，例如：水煮牛肉，就只需煮几分钟即可，否则就失去了牛肉的味道。牛肉片是在吃火锅的时候最为常见的食物，一般是选用牛腱子或者牛腩上的肉最佳，也是很容易煮熟的，可将其用水漂洗一下后去掉脏...

牛肉好吃不好做，炖的时间短了熟不了，久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢?其实很简单。记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味，软烂不碎的牛肉了。选肥瘦相间的肉炖肉不如试试牛肋肉，切滚刀块炖，油脂丰富，还有炖烂的嫩筋...

导语：牛肉是我们日常生活中常常会吃的肉类，牛肉相比于鸡鸭鱼肉要贵得多，那是因为牛肉的营养价值远比其他肉类要高得多。牛的各个部位的肉所带给我们的营养是其他肉类产品所不能媲美的。不过，牛肉虽有较高的营养价值，但使用...

本站荔枝和牛肉能一起吃吗?我国海南、广东一起带地区每年夏季都盛产荔枝，甜美多汁的荔枝总能让我们控制不住自己多吃几颗。但是，小编建议大家荔枝千万不能多吃，因为荔枝是热性食物，吃多了很容易上火。那么，吃了牛肉可以吃...

牛肉味道鲜美，蛋白质含量高而脂肪又低，吃多了也不怕胖，爆炒、炖煮、火锅、烧烤都别有风味，我就就没见过不爱吃的，但牛肉炒得不好又老又柴，简直是暴殄天物。很多人为了使牛肉炒出来味道更嫩，都会加大量生粉腌制，这样吃起来虽然...

牛肉切片，放盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，用牙签穿上，姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段，油温7成热，放牙签牛肉炸10秒钟捞出，留底油，放姜蒜爆香，放干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。正宗牙签牛肉怎么做好吃主料：牛里脊400克;辅料：姜1块，蒜6...