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想买到好菜?这13个买菜小技巧绝对管用!
01-11
nbsp;1.土豆看外形:尽量选圆的,没有破皮的,因为比较好削。表皮一定要干,不要有水,不然保存时间短,口感不好。如果发现土豆外皮变绿,或者长出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消肿,益气强身,解决消化不良问题。2.茄子凭...
菠萝油条虾,酸爽到让人不敢相信!
01-10
【材料】1.凤梨/应季红壳虾2.油条/盐/糖3.料酒/葱/姜/沙拉酱【步骤】1.应季的红壳虾,根据个头大小分开两拨。2.小虾去壳,开背剔虾线,用刀身轻拍成泥,加盐、糖、料酒搅拌上劲。注意不要拍太碎,影响口感。3.大虾去壳留虾尾,剔...
这是一碗充满情怀的猪油拌饭!
01-10
【材料】猪板油传统熬猪油法:【步骤】1.把猪板油洗净切成小块,锅里放少量的清水。2.放入猪板油块儿,先用大火煮开,待水熬得差不多干了,调小火,慢慢煸炒,会看到炒出的油越来越多。3.准备一个干净、干燥的容器装猪油,容器中提前...
网红们超爱吃的酸奶燕麦水果碗,学起来!!
01-10
一周7天不重样酸奶燕麦水果碗星期一:燕麦+酸奶+油桃+蓝莓+香蕉+碧根果+杏仁片星期二:燕麦+酸奶+杏仁片+香蕉+奇亚籽+树莓+无花果星期三:燕麦+酸奶+啤梨+无花果+蔓越莓干星期四:燕麦+酸奶+石榴+无花果+树莓+香蕉星期五:燕麦+酸奶+黄桃+烤过的杏仁片...
揭秘中国四大名醋,你们最喜欢哪一种?
01-04
永春老醋,全国四大名醋之一。以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、胆道蛔虫、...
西安胡辣汤和河南胡辣汤的区别在哪?
01-04
胡辣汤是一种非常知名的地方特色小吃,相信很多人都知道,但是如果不是当地人也很难吃到,胡辣汤由多种天然香料打碎以后,按比例配制粉料,加入胡椒和辣椒,用骨头汤做底料,吃起来香辣可口。胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤...
鲜肉蟹壳黄的做法,味道实在是太美妙!
01-09
原料:水油皮——猪油30g,水45g,面粉95g,砂糖5g;油酥——猪油40g,面粉80g;肉馅——猪油,砂糖,食盐,酱油,料酒,鸡精;步骤:1、40g猪油加入80g面粉,揉成油酥;2、30g猪油,45g水,5g砂糖加入95g面粉,揉成水油皮;3、揉好了在一边醒十来分钟左右;4、...
两三块钱一斤,这个水中"小人参",秋季吃最养人!
01-04
4、内部发黑的莲藕不宜吃,因为受到的淤泥的污染,容易出现寄生虫、细菌污染等。5、煮藕忌用铁锅,以免在烹饪过程中变黑。另外炒莲藕时,可以边炒边加些清水,炒出的藕就比较不会变黑。6、因莲藕容易变黑,孔容易腐烂,所以切过的...
天凉了,西安这些适合狂吃的好馆子,你张嘴接一下!
01-04
吃饭皇帝大的土家菜湘西土家人的主题,整体装修都围绕着土家文化,门口有展示的大锅,锅里炖着鱼,香味闻得人心痒痒。他家的剁椒鱼头,拌着面很好吃,很下饭。桂花红糖凉粉的口感很好,爽滑,然后甜甜的,带着桂花的清香,上来一大盆,也是...
清炒莲米的经典做法,常吃竟可健脾又养心!
01-08
【材料】1.莲子米500克/红辣椒一个2.小葱三根/大蒜三瓣3.姜三片/油/盐/糖/鸡精【步骤】1.莲米用刀从中间对半切开,取出莲心。2.大蒜、姜切碎,小葱切小段,红辣椒切小圈。3.炒锅烧热后倒入油,烧至六七成热,打小火放入蒜蓉姜...
泰式炒河粉(Pad Thai)的"前世今生" 和味道一样重要!
01-04
泰国的泰式炒粉随处可见,名声一点都不输给冬阴功哦!美味的泰式炒粉深受广大外国游客的喜爱。但是你知道吗?如此有泰国风味的泰式炒粉竟然不是泰国人发明的!今天就来给大家讲讲关于泰式炒粉的“前世今生”!泰式炒粉(PadThai),...
史上最适合表白的蛋糕空降汕头啦!还能"发射爱心雨"!
01-05
Q萌小泡芙最受女生和小朋友喜爱的一定是这款Q萌小泡芙,榴莲和抹茶两种口味,小巧玲珑的一个送入口中一口刚刚好,怕吃胖的女生,就算吃两个都不会有负罪感呢!坚持选用马来西亚顶级“猫山王榴莲”果肉和纯动物奶油搭配,新鲜果肉...
假设你被困荒野三天饥肠辘辘,这些美食让你选你最先会吃哪一个?
01-04
如果有一天你在深山老林里走丢了三天,饥肠辘辘的,这时候有人在你面前摆放了这些美食,你会选哪一种吃呢?肉夹馍,有肉又有馍,味道十分鲜美,许多人都喜欢吃的一款美食三明治,有面包有蔬菜有培根,吃一个能撑好久呢炸鸡,要是能够再配...
一道香甜美味苹果挞,瞬间俘获家人胃!
01-09
水果挞的样式多样,在这个秋季丰收的季节,随着苹果新鲜下树,又想起了苹果挞的味道,配上肉桂的迷人香气,吃多少口都不够!【食材】挞皮:低粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克挞馅:苹果250克、白砂糖50克、黄油30克、苹果片...
暖心又暖胃!枸杞萝卜煲羊肉
01-09
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软...
全国各地最有名的美食,你的家乡上榜了吗?
01-04
我们的祖国地大物博,造就了不同的美食文化和不同的饮食习俗。很多地区都有自己代表性的美食。今天我们就盘点了几种比较有名的特色菜肴,你的家乡上榜了吗?湖北:湖北的腊鱼是非常有名的。腊八之后,很多人家都会挂上一串一串...
一口甜糯玉米糕,享不尽儿时记忆味!
01-09
【食材】细玉米面......125克面粉......125克大红枣......3个牛奶......210克开水......150克酵母......3克【制作步骤】1.准备好原材料。2.将两个红枣切成碎末,一个红枣去核留着装饰表面。3.玉米面里加入滚烫的开水,搅...
英国也有好料理,牧羊人派一定要快快学起!
01-08
【材料】土豆2个/羊肉馅100g黄油50g/鸡汤一小碗洋葱半个/胡萝卜1根/蒜2瓣迷迭香/百里香黑胡椒/番茄酱/盐/红酒【步骤】1.橄榄油烧热,倒入羊肉馅煸炒,接下来,把洋葱末,胡萝卜丝,蒜末倒入一起煸炒。撒入一小撮迷迭香、百里香...
几道3分钟就学会的经典上海菜,不学真的可惜了!
01-11
1.上海素鸭原料:胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖【做法】1.用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,待会儿还有用呢。2.胡萝卜、笋切成细丝,泡发的香菇去除多余的...
木瓜能丰胸?想多了,还是做一个安分的 " 吃瓜群众 "吧!
01-04
"吃木瓜丰胸"的说法流传已久,有人说是古籍记载,有人归于木瓜酵素和维生素A的作用。事实上,"木瓜丰胸"并不靠谱,还是做一个安分的"吃瓜群众",单纯地去享受木瓜的美味吧!木瓜奶冻材料:木瓜1只,牛奶150毫升,鱼胶粉10克,糖适...
好吃到不行的冰花玉米烙,回家一定要做起来!
01-09
金黄酥脆的玉米烙,既可以当主食,也能作甜点。不过,想要煎出一块完整好看的玉米烙可不容易。今天,教你一招,妙用冰花煎饺的做法,搅一碗淀粉水做成冰花玉米烙,底部结实不容易碎,吃起来也更香脆了。【用料】玉米罐头,玉米淀粉,炼乳...
3分钟就能学会的超美味香酥小吃
01-11
一.香酥炸香蕉炸香蕉外焦酥里甜嫩,真的是一道美味的香蕉吃法。也是备受孩子青睐的一道甜点小吃。原料:香蕉2根、鸡蛋1个、面包糠适量做法:1、准备好所有的食材。2、鸡蛋打散,香蕉去皮切小段。3、把香蕉放入蛋液中沾裹。4...
冬天的暖胃法宝,以后就这么吃了
01-11
与其它肉类食品相比,羊肉堪称绿色食品,羊生长在大草原,远离污染。羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力。羊肉质细嫩,容易消化吸收,也因此羊肉是补养身体的最佳选择!1、秋天吃羊肉温中健脾常吃羊...
" 初雪这一天,要吃炸鸡和啤酒 "?适合下雪天吃的食物在这里!
01-04
对于大多数人来说,下一场雪是对冬季无限的期待。"初雪这一天,要吃炸鸡喝啤酒",这是在某韩剧中最火的一句话。在这个下雪天,除了"吃炸鸡喝啤酒"这种时髦却并不健康的选择,还有其他选择吗?下雪天人们容易着凉受寒,这时饮食...
有一种排骨,叫做“香酥不吐骨头式快乐”
01-09
【食材】1.肋排500克/杭椒一个/美人椒一个2.熟芝麻/适量鸡蛋一个3.淀粉适量/生姜一块/生抽适量4.油适量/盐适量【制作步骤】1.准备好原材料。2.排骨入锅煮20来分钟,加入姜片一起煮。3.杭椒和美人椒斜着切成小段。4.打...
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