苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南地區(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(江西、雲南、廣東、福建、海南)等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。葉片為革質，帶有光澤，為卵狀的長圓形，它有很好的適應能力，很喜歡在温暖有陽光的地方生長。它的氣味很平淡，品嚐起來是先苦後甜。
苦丁茶是什麼植物
苦丁茶屬於冬青科冬青屬的一種植物，它是常綠的喬木之一，主要分佈地區是我國的華南、西南地區，比如重慶、湖北、四川、福建、江西、湖南、廣東等地區。它的葉片為革質的，呈卵狀的長圓形，看起來是有一定光澤的。
苦丁茶生長習性
1、它很有強的適應性和抗逆性，並且生長速度也是很快的，根部位置生長的十分發達。它比較適合在排水能力良好，肥沃並且濕潤的土裏生。
2、它是喜歡陽光的，也很喜歡温暖的環境，一年的平均温度要保持在10℃以上。它雖喜濕潤，但卻很怕水漬，所以不可以過多的澆水。
苦丁茶選購方法
1、氣味：苦丁茶葉底的氣味並不是很大，可以説非常的平淡，仔細聞它的味道，並沒有異味出現，也沒有焦氣或者是黴氣。
2、口感：在嘗它的口感的時候，應該是先能感覺到苦，之後才能感覺到甜。如果説有辣味、特別苦的味道，則説明質量較差。
