即熱式電熱水器缺點是功率高、安裝條件嚴格、價格偏高等。即熱式電熱水器指的是利用電子加熱元器件來快速加熱流水，使水温達到設定温度的熱水器。加熱效果非常快，一般幾秒鐘就可以為用户提供温度適宜的熱水，節省了用户的等待時間。
即開即熱即熱式電熱水器普遍功率較大，用時只要打開水龍頭，數秒鐘，甚至能達到1秒加熱3秒出熱水的速度，便能有温度適宜的熱水供應，十分快捷方便，滿足時下現代人快節奏的生活需要。
即熱式電熱水器是以銅為主的全金屬製造，為了保證在使用中不漏水還內置了進口碳化陶瓷閥芯。這種熱水器沒有水箱，水流通過它內部的加熱體被加熱後無需在熱水器內部停留，所以很少會出現產生水垢等物體導致其出故障。性能良好的熱式電熱水器的使用壽命可以超過十五年。
即熱式電熱水器在購買時，必須查看它是否帶有防乾燒、防超温等裝置，因為這樣的電熱水器才是安全有保障的，況且，如果是高級的即熱式電熱水器，還帶有漏電保護功能。
