1、自然屬性與社會屬性；2、不可避免性與可管理性；3、普遍性與可管理性；4、突發性與規律性；5、多樣性與差異性；6、可測性與可防性；7、可變性與逆增性；8、利害兩重性。
洪水的形成和危害
當流域內發生暴雨或融雪產生徑流時，都依其遠近先後彙集於河道的出口斷面處。當近處的徑流到達時，河水流量開始增加，水位相應上漲，這時稱洪水起漲。洪水常常造成大面積農田被淹、作物被毀，致使作物減產甚至絕收。有些依山傍水的城市還受山洪、泥石流等災害的危害。
洪水後的注意事項
洪水後，食品污染的途徑和來源非常廣泛，對食品生產經營的各個環節產生嚴重影響，常可導致較大範圍的食物中毒事件和食源性疾病的暴發。對臨時的飲用井水、河水、湖水、塘水等，一定要進行消毒。做好防蠅防鼠滅蚊工作，勤洗手，不共用個人衞生用品。
