我國水流量最大的瀑布是壺口瀑布。壺口瀑布以1000立方米每秒的河水，從20多米高的陡崖上傾注而瀉，形成“千里黃河一壺收”的氣概。壺口瀑布是國家級風景名勝區，西臨陝西省延安市宜川縣壺口鎮，東瀕山西省臨汾市吉縣壺口鎮，為兩省共有旅遊景區。
壺口瀑布是中國第二大瀑布，世界上最大的黃色瀑布。黃河奔流至此，兩岸石壁峭立，河口收束狹如壺口，故名壺口瀑布。瀑布上游黃河水面寬300米，在不到500米長距離內，被壓縮到20—30米的寬度。
壺口瀑布位於鄂爾多斯盆地中部的陝北黃土高原的東南部。大地構造上屬中期準地台的二級構造單元——鄂爾多斯台拗。其基底由太古代和早元古代的變質巖系組成。
壺口瀑布落差甚大，加之瀑布下的深槽狹長幽深，水流湍急，給水上船隻通行帶來很大困難。從壺口上游順水下行船隻，不得不先在壺口上邊龍王辿處停靠，將貨物全部御下船來，換用人擔，畜馱的方法沿着河岸運到下游碼頭。
