電器火災電器、油鍋火災、汽油火災、油漆火災、化學危險品火災、鹼金屬火災、高壓電器裝置火災、金屬碳化物和氫氣物火災等情況的禁止用水滅火。
油鍋起火怎麼辦？
油鍋起火時，千萬不能用水澆。因為水遇到熱油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。撲救方法是，迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內，火就自動熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧窒息。
電器失火怎麼辦？
電器發生火災時，首先要切斷電源。在無法斷電的情況下千萬不能用水和泡沫撲救，因為水和泡沫都能導電。應選用二氧化碳、1211、乾粉滅火器或者幹沙土進行撲救，而且要與電器設備和電線保持2米以上的距離。
