枸杞的功效與作用
1、保護視力：枸杞中含有人體需要的維生素和胡蘿蔔素，這兩種營養物質是眼睛必須的營養素。當然不感覺疲勞，乾澀的時候，可通過吃枸杞緩解，從而保護視力。
2、美容養顏：枸杞是一種純天然的美容藥材，對於女性朋友而言非常的有益處，可以為皮膚提供很多的營養，並且還能夠增加皮膚的吸收能力。女性朋友吃枸杞，可以幫助皮膚變得白皙有彈性，讓整個人看上去更加年輕，更加容光煥發。
3、延緩衰老：枸杞中含有豐富的營養物質，比如枸杞多糖，胡蘿蔔素等等，這些營養物質都是抗氧化物，同時能夠抵抗自由基，幫助人們避免衰老。
4、滋補肝臟：枸杞對腎有着很好的滋補作用，同時他也對肝臟有很好的保養作用，枸杞對肝臟有一定的修復能力，並且能夠阻止脂肪在肝臟中的堆積，防止脂肪肝問題。
挑選枸杞的技巧
枸杞的顏色是偏暗紅的。如果枸杞的顏色是鮮紅色的則最好不要挑選，以免經過染色處理。如果枸杞的表面出現了黑斑或者其它的表面特徵，則可能存在質量的問題。在購買枸杞時最好選擇大小比較均勻的枸杞，如果大小差異較大，則最好不要選擇。聞一聞枸杞的氣味。質量好的枸杞是比較清香的。如果有明顯的刺鼻的味道則可能是經過了處理。
