青蛙用肺，皮膚呼吸。由於青蛙的肺構造簡單，極不發達，氣體的交換量也就很少，根本無法滿足它本身對氧氣的需要。因此青蛙的皮膚經常分泌粘液，能保持皮膚濕潤，順利地進行氣體交換。所以青蛙常常用皮膚吸的一些氧氣，來補充它本身生理上對氧氣的需要。
青蛙屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾。絕大部分青蛙通過體外受精繁殖，受精卵在母體外孵化成蝌蚪。全球只有10至12種青蛙進化至體內受精，部分會把受精卵排出體外孵化成蝌蚪。
蛙體型較苗條，多善於游泳。頸部不明顯，無肋骨。前肢的尺骨與橈骨癒合，後肢的脛骨與腓骨癒合，因此爪不能靈活轉動，但四肢肌肉發達。最原始的青蛙在三疊紀早開始進化。現今最早有跳躍動作的青蛙出現在侏羅紀。因為青蛙是以昆蟲和其他無脊椎動物為主食，因此必須棲息於水邊。
青蛙除了肚皮是白色的以外，頭部、背部都是黃綠色的，上面有些黑褐色的斑紋。有的背上有三道白印。青蛙呈綠色的原因是一個很好的偽裝，它在草叢中幾乎和青草的顏色一樣，可以保護自己不被敵人發現。
