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小雪節氣吃什麼 小雪吃什麼食物

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温補型食物和應季蔬果。小雪節氣後,可以多吃一些温補型食物,例如羊肉、牛肉、鴿子湯、雞肉等,幫助身體驅趕寒氣,還能起到一個補冬的作用。小雪節氣後氣温下降,寒冷乾燥的天氣,很容易影響人們的心情,不注意養護,可能會使身體出現不適。

小雪節氣吃什麼 小雪吃什麼食物

俗話説,“冬臘風醃,蓄以御冬”。小雪一到,氣温急劇下降,天氣變得十分乾燥,正是加工臘肉的好時機。所以,不少農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節前後,剛好是一餐美味。而在南方的某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食,也是南方地區傳統的節日祭品,最早,農民用來祭祀牛神。據公開資料顯示,小雪前後,土家族則有一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,其中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。吃“刨湯”,亦是他們的風俗習慣。