泰山被譽為“五嶽獨尊”。泰山古稱“岱山”，又名“岱宗”，春秋時始稱“泰山”。“山以嶽遵，嶽為東最”。自漢代中國確立“五嶽”以來，泰山就居於“五嶽獨尊”的地位。中國曆代的封建帝王在這裏舉行隆重的封禪典禮，文人墨客在這裏流連觀賞，吟詠贊歎。
中國五嶽，中華傳統文化中五大名山的總稱，是古代民間山神崇敬、五行觀念和帝王巡獵封禪相結合的產物。五嶽分別是中嶽嵩山（海拔1491.71米，位於河南省鄭州市登封市）、東嶽泰山（海拔1532.7米，位於山東省泰安市泰山區）、西嶽華山（海拔2154.9米，位於陝西省渭南市華陰市）、南嶽衡山（海拔1300.2米，位於湖南省衡陽市南嶽區）、北嶽恆山（海拔2016.1米，位於山西省大同市渾源縣）。
