玫瑰花北方室外能過冬。玫瑰喜陽光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好。疏鬆肥沃的壤土或輕壤土，在粘壤土中生長不良，開花不佳。玫瑰冬季在有雪覆蓋的地區能忍耐-38℃至-40℃的低温，無雪覆蓋的地區也能耐-25℃至-30℃的低温，但不耐早春的旱風。
玫瑰花冬季在室外養護時，需要為其提供適量的養分，使植株安全過冬。在施肥時一般使用氮磷鉀複合肥，同時需要選擇在一天中温度稍高的午後施肥，有助於植株對養分的吸收。玫瑰花適合生長在濕潤的環境中，冬季在室外養護時也需要為其提供較多的水分，保持土壤濕潤，但是澆水時需要注意水温，以免温度過低的水分澆灌給玫瑰，造成植株根部凍傷死亡。
