一般是18.9升裝。目前國內市場桶裝水幾乎都是5加侖裝，也就是常見的18.9升桶裝水。3加侖的水很難見到。究其原因，因為5加侖的水相對於3加侖的水來講，水的單價更便宜，消費者自然傾向於選擇前者。
桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。桶裝水分為純淨水、礦泉水和礦物質水（由純淨水人工加入礦物質而成）等。
桶裝水和飲水機已進入千家萬户，給人們帶來了方便和時尚。科學選用桶裝水，對於增進健康有很大意義。選擇那些自然狀態，含有適量有益礦物質成分下的桶裝水對人體健康有重要的意義、通過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式製備的純水。由於處理過程中，不僅去除了對人體有害的化學物質、細菌和病毒，同時除掉了對人體有益的元素，不能長期飲用純水(有的也稱太空水。
購買桶裝水最好選擇正規的大廠家的產品，購買時要先看水桶是否晶瑩透明。質量較好的桶(瓶)應由PC材質製成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料製成的桶，俗稱“黑桶”，顏色發黑、發暗，透明性差。而水桶蓋應鮮亮光潔，硬度較高。
