水和米的比例為1:1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。煮飯時只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2釐米)左右，也就是大概一指頭左右就行了。
如何用電飯鍋煮飯
1、將要煮的大米，清洗乾淨倒入鍋中，然後根據米質和要求米飯的軟硬加水。通常採用的比例是一杯米，約加一杯半水，以冷水為好，並隨手將米攤平。
2、把盛米的內鍋底擦乾，確認電熱盤上和內鍋底部無任何阻礙物後，將內鍋放在電熱盤上，並左右旋轉幾次，使它與電熱盤緊密接觸，然後蓋好鍋蓋。
3、先插入電源線，後將電源按鍵按下，指示燈顯示，表示已經開始煮飯。等飯熟時，會自動上跳，指示燈同時熄滅。為使飯熟透，還要利用餘熱燜飯10-15分鐘。
4、飯燜好後若不立即食用，指示燈熄滅後20-30分鐘，處於保温狀態，飯的温度不要下降。
