導語。現在很多年輕人飲食方面很不注意，什麼油膩、什麼重口味就喜歡吃什麼?越辣越好、越冰爽越好吃。殊不知日積月累會威脅健康，那麼哪些食物越吃越老?小編在此總結8類食物會“摧殘”你的顏，養生良好健康的飲食方式才是值得推薦的，多吃些蔬果、堅果、穀物、富含蛋白質等食物有利於補充身體所需的營養。
哪些食物越吃越老？不衞生的發酵食品如臭豆腐
1、黴變食物：食物發黴後會產生大量的黴菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等，甚至會致癌。發黴的花生、玉米等糧油製品會產生黃麴黴毒素;發黴的甘蔗會致命;變質的魚蝦蟹會產生胺類、組胺、硫化物等有害物質;不衞生的發酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。多吃新鮮衞生食品，避免 實用黴變食品，有害物質也就難以侵襲到你。
2、含鋁食物：鋁同樣是對人體有害的金屬，進入人體後會逐漸累積，與多種蛋白質、酶結合，影響體內多種生化反應。鋁侵入人體後，也會損傷大腦，導致記 憶減退，甚至痴呆，還可能出現貧血、骨質疏鬆等病，加速衰老。食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑，如明礬，主要含鋁食物有油條、威化餅 幹、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產品等。
哪些食物越吃越老？油炸食物包括常見的炸薯條、油條.....
3、油炸食物：油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸裏脊等，油炸食物在高温下會產生很多有害物質，有些物質不僅致癌，還會引起體內的氧化應激 反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。另外，油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新 陳代謝和內分泌，使組織和功能受損，加速機體衰老。
4、醃製和煙燻食品：這類食物含鹽很高，高鹽分會損害胃黏膜，加重腎臟負擔，而且會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。 另外，醃製和煙燻食品不新鮮也不衞生，加工過程中會產生大量有毒、有害物質，常吃這類食品會影響基因的複製，使細胞活力下降。
5、含鉛食物：鉛是有毒金屬，進入人體會對造血、肝臟以及神經組織造成損害，並引起神經障礙、記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。 含鉛食物大多源於工業鉛的污染，包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。另外，生活中也有含鉛污染源，包括化粧品、 染髮劑、印刷品、報紙、油漆、蠟筆、玩具等，要當心這些含鉛物品對食物的污染。
哪些食物越吃越老？加工肉製品火腿
6、加工肉製品：火腿、香腸等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是“健康殺手”，會降低細胞活力，加快機體衰老。世界衞生組織也已將加工肉製品列為人類明確的致癌食品。
7、高脂食物：高脂食物往往芳香誘人，但它們卻是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗，同時產生大量脂質過氧化物，並在體內促發自由基鏈反應，導致機體氧化損傷，進而催人衰老。
8、罐頭類食品：罐頭類食品食用方便，種類多樣，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養素也少。因此，長期食用罐頭十分不利於健康，會加速身體組織的退化和衰老。
