導讀：俗話説“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，你知道這裏的頭伏是什麼意思，頭伏為什麼要吃餃子嗎?頭伏其實是三伏天裏的初伏，是夏天最熱時期的開始階段，一般的頭伏時間都是10天，那麼今年頭伏是幾月幾號?2018頭伏是什麼時候?想知道2018頭伏是哪一天，就來看看萬年曆小編為你準備的2018年三伏天時間表吧。
今年頭伏是幾月幾號 2018頭伏是什麼時候
今年頭伏是幾月幾號
頭伏一般稱為初伏，初伏是關於日曆法的一種説法，指夏至後的第三個庚日，是三伏中頭伏的第一天，通常也指從夏至後的第三個庚日起至第四個庚日前一天的一段時間。
按中國的日曆法來説，是真正暑天的開始。初伏固定為10天， 初伏從夏至日後第三個庚日始(稱入伏)。
2018頭伏時間：2018年7月17日—2018年7月26日。
三伏天怎麼算
三伏天是中原地區在一年中最熱的三十或四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中下旬至8月上旬間。每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同。簡而言之，即從夏至後第3個“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。
三伏的日期是從夏至日後數到第3個庚日是初伏，第四個庚日到第五個庚日為中伏，立秋後的第一個庚日到第二個庚日為末伏。(每一個庚日相隔10天)中伏天數不固定，夏至到立秋之間有4個庚日時，中伏為10天，有5個庚日時，中伏為20天。按計算方法得知2018三伏天時間表如下：
三伏天時間表
2018年三伏天時間表(共計40天)
2018年初伏時間：2018年7月17日——2018年7月26日，10天
2018年中伏時間：2018年7月27日——2018年8月15日，20天
2018年末伏時間：2018年8月16日——2018年8月25日，10天
頭伏餃子二伏面的由來 頭伏為什麼要吃餃子
頭伏吃餃子有 “元寶藏福”的寓意，因為餃子形似元寶，“伏”與“福”諧音。餃子最大的優點就是既是主食，又兼副食，既有葷菜，又有素菜。麪粉做的皮，含多種維生素和微量元素;素餡裏大白菜、茴香、韭菜等含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維;肉餡裏魚、蝦、豬肉、牛羊肉可補充優質蛋白;在餡中再加些蘑菇、海帶、黑木耳、葱、姜等營養會更豐富。而且，餃子餡一般都剁得很精細，容易消化。
頭伏餃子二伏面
南朝《荊楚歲時記》記載“六月伏日食湯餅，名為辟惡”。吃碗熱湯麪，身上發汗，可以去除體內的潮氣和暑氣。麪條有多種做法，我們常吃的包括：湯麪，如番茄雞蛋麪、紅燒牛肉麪等，可以帶湯一起吃，不過，麪湯中普遍含鹽較高，要少喝。撈麪，是把麪條瀝乾後加上調料菜碼拌食的，像涼麪、炸醬麪等，有人愛把麪條放到冷水中衝兩次，那樣會使部分B族維生素和鉀元素溶到水中，營養易流失;炒麪，將煮好的麪條加配料炒制，這種做法通常用油多，不建議常吃;燜面，將各種配料炒好，然後放入麪條加水燜制而成，營養損失較小。
