導讀：立春有很多習俗和禁忌，這是我國古代自古就流傳下來的習俗和禁忌説法，信則有，不信則無。不過這些立春活動這也豐富了我國的傳統文化，至少立春日我們過得有儀式感，也重視了立春這個節氣。那麼，2024立春是什麼時間？2024年立春在哪一天呢？想知道就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。
立春
2024立春是什麼時間
2024年立春在2月4日16:26:53，臘月二十（廿）五，星期日。立春標誌着萬物閉藏的冬季已過去，開始進入風和日暖、萬物生長的春季。在自然界，立春最顯著的特點就是萬物開始有復甦的跡象。時至立春，在我國的北迴歸線（黃赤交角）及其以南一帶，可明顯感覺到早春的氣息。由於我國幅員遼闊，南北跨度大，各地自然節律不一，“立春”對於很多地區來講只是入春天的前奏，萬物尚未復甦，還處於萬物閉藏的冬天。
立春的禁忌有哪些
1、立春之日不看病：立春是一個輪迴的開始，在立春這一天看病，意味着一年都沒有好運氣。這個説法不過是想討個好彩頭，就像大年初一不看病一樣。
2、立春之日不理髮：俗話説：發乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運行草木生長之理的。所以大家可以挑一個日期去理髮。
3、立春之日不能躺着：立春代表着萬物復甦，人也應該有一個好的精神面貌來迎接春的復甦。這一天你需要起來走走，出去吸收新鮮空氣，感受活力與自然，讓自己有一個好彩頭。
4、忌諱吵架、不口出污穢言語：立春是一個新的開始，需要一個好的心情，這一天不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春的到來。有一個好的開始才會有一個好的結束。
5、立春之日莫搬遷：在中國搬遷是需要找一個合適的日期才可以搬遷的，所以搬家不要選擇在四立八節之上，因為這是氣節交接之時，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動盪。
立春節氣吃什麼好
一、吃韭菜
韭菜又叫“起陽草”“洗腸草”，補腎温陽。春天陽氣生髮，“養陽”是順應春天養生。春季又是肝的主令，因此“生髮肝氣”“升肝陽”是立春時節養生的重中之重。
推薦做法：韭菜炒河蝦
1、準備韭菜一把，擇掉老葉，爛葉，清洗乾淨，控過水，切成段。
2、河蝦比較小，淘洗的時候一定要認真一些，把裏面的雜質都挑出來，再用流水多衝幾遍。充分洗乾淨以後加入胡椒粉、雞粉、料酒去腥、食鹽調味，用筷子攪拌均勻醃製10分鐘。
3、醃好以後撒上一小把澱粉裹成流水糊，河蝦似掛上澱粉、似掛不上澱粉的狀態，太厚的話容易營養蝦的鮮香味。
4、鍋裏燒寬油，油温四成熱時把河蝦撒入鍋中，用勺子攪攪、把粘一塊的打散，河蝦定型以後撈出來。升高油温至5成熱，放入河蝦復炸一遍，吐吐油同時把蝦炸酥，一直炸至金黃焦酥撈出來控油。
5、鍋裏留底油，放入韭菜段，加入食鹽、雞粉，大火快速翻炒至斷生，然後倒入炸好的河蝦繼續翻勻，出鍋前撒上白芝麻、美味即成。
韭菜
二、吃春餅
北方有立春吃春餅的習俗，準備幾樣春天剛出的小菜，一般是豆芽，韭菜，粉條等，“吃新菜把生機包進食物裏”，立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
推薦做法：雞蛋春餅
1、幾個雞蛋，少許澱粉。把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，加入少許食鹽入底味，食鹽還能使蛋清和蛋黃均勻融合，這樣煎出來的蛋餅顏色更加均勻漂亮。
2、在澱粉中加入少許清水拌成水澱粉，倒入蛋液中攪勻。水澱粉能夠增加蛋液的韌性，煎的時候不容易破碎。
3、把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，這一步能防止蛋餅粘鍋。滑好鍋以後倒出熱油，留少許底油。
4、先倒入四分之一的蛋液，開小火輕輕的轉動鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋餅，讓鍋的四周受熱，儘量避免鍋底直接受熱，以免糊底。
5、蛋液全部定型，邊緣打卷時，金黃的蛋餅就能出鍋了。非常的簡單快速，30秒鐘就能煎一張。再備幾樣小菜，好吃又吉祥。
三、吃菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱，富含多種人體必需的營養物質和維生素，立春吃菠菜還能滋陰平肝，在《食療本草》中記載：“菠菜，利五臟，通胃腸熱，解酒毒。”
推薦做法：平菇炒菠菜
1、準備幾朵平菇，切去根部，用手撕成寬條。菠菜葉用清水淘洗乾淨，大葱切成馬蹄片，生薑切成菱形片，大蒜切成蒜片。再準備幾粒幹辣椒，不喜歡吃辣的也可以不放。
2、下面，我們把平菇焯一下水。鍋內燒水，水開後，倒入平菇焯水1分鐘左右，去一下平菇上的雜質和異味。平菇斷生以後撈出來，用清水沖洗乾淨，瀝水備用。
3、鍋內燒油，油燒熱以後倒入葱薑蒜和幹辣椒，一起翻炒出香味。辣椒微微變色以後倒入菠菜開大火翻炒，火小的話，菠菜容易出水。
4、炒至菠菜塌軟，倒入平菇翻炒均勻後調味。加入蠔油5克、食鹽2克、雞粉2克、胡椒粉1克，翻炒化開調料。
5、勾入水澱粉，讓料汁更好的吸附在平菇上面，大火翻勻後即可裝盤上桌。
