導語：2019年什麼時候過臘八節？臘八節當然是每年農曆的臘月初八啊，這一天要喝臘八粥，還有很多其它的習俗比如要做臘八蒜。今天我們就來聊聊2019年臘八節的具體時間，還有了了臘八節的傳統，讓我們一起分享一下臘八節的來龍去脈。
2019年什麼時候過臘八節 2019年臘八節的具體時間
2019年臘八節是在2019年1月13日，農曆2018年十二月初八
臘八節是每年的農曆十二月初八，在春節之前，過了臘八節一般就要進入春節的準備階段了。古代在農曆十二月初八，先人們有祭祀祖先和神靈，祈求來年豐收的傳統，佛教説法裏説這天是佛祖的成道之日，佛教信徒會在這天進行盛大的節日慶祝，後來兩個節日逐漸融合成了今天我們過的臘八節。
臘八節的傳説
相傳，在古印度北部，迦毗羅衞國有個淨飯王，他有個兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會生活徒勞無益，並對婆羅門教的神權極為不滿，於是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，並創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農曆十二月初八日，由於他是釋迦族人，後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族聖人的意思。
據説在釋迦牟尼成佛之前，曾經修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見一個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於十二月八日成道。夏曆以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國後，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，並效法佛成道前牧女獻乳糜的傳説故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。這便是臘八粥的來歷。
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喝臘八粥祈福增壽
“老濟南人過臘八節，當然得喝臘八粥了。”隨着臘八節臨近，不少市民忙活起來。濟南民俗館館長劉學斌説，在老濟南人的生活中，臘八節必須喝臘八粥，為家人祈福增壽。不少民俗專家也表示，臘八粥有敬神祭祖的含義，包含了傳統的祭祀傳統。
著名民俗專家、山東大學教授李萬鵬考證認為，“臘祭”是古代的祭祀儀式，先民在臘月獵取野獸祭祀百神，祈求來年五穀豐登，家人平安。
而在老濟南，臘八粥的由來也有各種各樣的傳説，流傳最廣的是紀念佛祖説，各地寺院煮粥敬佛，臘八粥也叫七寶五味粥。還有人説臘八粥和明太祖有關，朱元璋小時候家裏窮，曾在鼠洞裏發現了米、豆、棗等，後來當了皇帝，就在臘月初八熬粥，並命名臘八粥。
臘八粥熬好後要先敬神祭祖，之後再贈送親友，並且一定要在中午之前送出去，最後才是全家人食用。
2019臘八節
清掃屋子迎新年
“小時候每到臘八節，家人總會帶着我們打掃屋子，清理院子，裏裏外外面貌一新。”不少老濟南人表示。 在老濟南人的生活中，“臘八節掃屋”是多年傳下來的習俗，家家户户都在這天忙着大掃除。由於擔心招惹了“宅神”，大家平時都不能隨便掃屋的，而臘八節這天就沒有這個禁忌，可以放心大膽地掃屋子了。如果臘八這天沒掃屋的話，就只好等到臘月二十三“祭灶”的時候一塊兒掃了。
醃臘八蒜過年吃
“除了臘八粥之外，醃臘八蒜也是濟南的一個老習俗。”劉學斌表示，在臘八這天，人們將剝了皮的蒜瓣兒放到罐子、瓶子裏，然後倒入醋，封上口放到户外。
從臘八到除夕的二十多天裏，臘八蒜就醃製好了，蒜味融進醋裏，使其酸辣味道適中。年三十晚上就着臘八蒜吃熱水餃，蒜香噴鼻，誘人食慾。由於出現蒜綠素，臘八蒜醃製後會變成綠色，具有抗氧化、防衰老的作用。
對於為什麼要醃製臘八蒜，民間也有一些説法。臘八蒜的蒜字和算同音，快到年關了，商家要在這天把一年的收支都算清楚。債主要賬時就會泡上一些臘八蒜送人，欠債的收到後心照不宣，一年的債務該清算清算了。
另外，富有的人家初八這天還要醃製豬肉。人們把豬肉洗淨晾乾，切成方塊放在瓷罈子裏，再用適量藿香稈、薄荷葉、花椒皮、薑片、八角茴香及食用鹽，熬製成“五味香料鹽水”澆在豬肉上
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