導讀:農曆一年的末月是臘月,也就是農曆十二月的意思,臘月有臘八節,這是大家都知道的,對於臘八節,你又瞭解多少呢?臘八節吃哪些傳統美食呢?若是問你2023臘月初八是什麼日子?2023臘月初八是臘八節嗎?你能回答出來嗎?接下來和萬年曆小編一起去了解下吧。
臘八
2023臘月初八是什麼日子
2023臘月初八是臘八節,新曆時間是2024年1月18日星期四。臘八節俗稱“臘八”,這節日的習俗是“喝臘八粥”,臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。
在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之説,過臘八意味着拉開了過年的序幕。
臘八節的名稱有哪些
風俗的名稱:臘八節吃臘八粥、磨豆腐、寒衣節送寒衣、六月六曬秋、冬至節吃餃子、端午食粽、龍抬頭、元宵節猜燈謎、貼窗花、祭灶。
臘八節的習俗
【臘八粥】
臘八粥也叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家户户也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
臘八粥
【臘八蒜】
臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜,是北方,尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
【吃冰】
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脱盆冰並把冰敲成碎塊。據説這天的冰很神奇,吃了它在以後一年不會肚子疼。
【臘八豆腐】
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農曆十二月初八前後,黔縣家家户户都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
【臘八面】
中國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麪條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。