導語：今年的中秋節即將到來，在這個共聚天倫的佳節，除了與孩子們一起共享佳餚玩樂之外，關於中秋節的傳統我們也要好好和小傢伙們講一講。中秋節是我國的傳統節日，中秋節吃月餅、猜燈謎都是傳統的習俗，除此之外，2018中秋節的傳統活動你還知道哪些呢? 中秋節十大傳統習俗你都知道嗎?下面就來看看吧!
2018中秋節的傳統活動 中秋節十大傳統習俗你都知道嗎
2018中秋節的傳統活動 中秋節十大傳統習俗你都知道嗎
壹 賞月
民間中秋賞月活動約始魏晉時期，盛於唐宋。明清以後，每逢中秋，人們便擺出果品，賞月、暢談，直到皓月當空其樂融融。今天，設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
貳 吃月餅
月餅，又稱宮餅、豐收餅、圓餅、團圓餅等，唐朝時，月餅初見記載。到了明代，月餅才成為中秋節正式的應節食品。按照傳統風俗，吃月餅時，要將象徵圓月的月餅按人切塊，每人一份。沒有回來的家裏人，家長要把屬於他的一份月餅認真保管起來，待他們回來時品嚐。
叁 觀潮
蘇軾在《八月十五日看潮》中曾經寫道：“定知玉兔十分圓，化作霜風九月寒。 寄語重門休上鑰，夜潮流向月中看。”觀潮是除賞月之外的另一中秋盛事，中秋觀潮的風俗從漢代就已經存在，在宋代時更加盛行。直到今天，錢塘觀潮還是每年中秋的盛大項目之一。
肆 燃燈
從南宋時起，人們就有以“燃燈”助月色的風俗。湖廣一帶習慣用瓦片疊於塔上燃燈，稱為“瓦子燈”;在江南一帶則有制燈船的節俗;而在廣東、香港等地，有“樹中秋”(又稱“豎中秋”)的活動，製成不同形狀的燈豎起於高杆上，有些人也會放天燈，或手提花在月下玩賞。
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伍 兔兒爺
兔兒爺最早原本是人們祭月的對象，由泥製成，外型如人端坐一般，供人們祭拜;而從清代開始，它逐漸變為兒童的中秋節玩具。舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子。在民間藝人的手中，兔兒爺有了兔首人身，手持玉杵的形象，甚至還有一種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，俗稱“叭噠嘴”，更討人喜歡，成為孩子們的絕妙玩具。
陸 賞桂花、飲桂花酒
我國食用桂花的歷史十分久遠，在屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。每逢中秋之夜，欣賞桂花，在陣陣桂香中喝一杯桂花蜜酒，也是一些地方的傳統風俗。
柒 拜月
在很多地方，還有祭月、拜月的風俗傳統。如在廣東潮汕各地，每到中秋夜，婦女們就在院子裏、陽台上設案當空祭拜;雲南傣族在中秋之夜也會準備食物，燃香拜月，然後一家人圍桌賞月用餐;而廣西西部壯族則會在中秋前後供桌“祭月請神”。
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捌 走月
中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣着華美，三五結伴，或遊街市，或泛舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是遊人“走月”時的賞月勝地;而解放後建的莫愁湖公園之抱月樓，則成了市民賞月的新景點。舊時南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡沒生兒子的已婚婦女，要去遊夫子廟，隨後再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。
玖 聽香、偷菜
“聽香”指中秋夜婦女們會在深夜點香默禱，表明要問的事情，然後拈香出門，聽到有人説話，就擲杯請示神明是不是答案。如果不是，重新卜問聽香，一直要等到聽到正確的答案後，解所問之事的結果。“偷菜”是指未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她將來會遇到一個如意郎。台灣有句俗語“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，嫁好婿”指的就是這一習俗。
拾 舞火龍
舞火龍是每年農曆八月十五(中秋節)的漢族民俗文化活動，代表地是香港。據説舞了火龍後可以趨吉避凶，風調雨順。以前用稻杆紮成龍頭、龍身的形狀，插上燃着的香，由青壯小夥子赤膊上陣，揮舞舞動。
中秋節手把手教你做傳統蘇月
中秋節手把手教你做傳統蘇月
油皮：
麪粉：150克、豬油：35克、白糖：30克、清水：60克
油酥：
麪粉：100克、豬油：42克、綠豆餡：適量
蛋黃液適量
製作過程：
1、先將製作水油皮的所有材料混合均勻(用豬板油的話要先煸出來加入)
2、揉成團，過10分鐘將麪糰揉至光滑擴展階段，蓋膜保持柔軟，麪糰的柔軟程度是關鍵。
3、將油酥材料混合均勻，蓋膜保持油酥麪糰柔軟。
4、分割水油皮面團，依次滾圓後蓋膜鬆弛，再分割油酥麪糰。
5、將水油皮摁成中心稍厚周圍稍薄的圓形麪皮，包攏油酥，虎口收攏。
6、收口向下，按扁，依次包好，蓋上保鮮膜防止風乾，鬆弛15分種。
7、將酥皮擀成牛舌狀，再推捲起，這是第一次擀卷。從中間向前後擀開，不必太用力，但一定要兩邊力量均衡。依次做好10個。
8、二次擀卷的注意事項就是不必追求過多層次而擀的特別長。
9、這是二次擀卷後的樣子。
中秋節手把手教你做傳統蘇月
10、將一塊酥皮放倒，中間用手指壓一下。
11、兩邊往中間壓，並壓扁。
12、用擀麪棍輕輕擀圓，準備包餡。
14、包入豆沙餡，收口向下，底子不要捏過多褶皺，以免造成底部過厚。
15、用三個指頭將餅胚壓扁。
16、將所有的面胚，放在鋪了油布的烤盤中，刷上蛋黃液。
17、烘焙温度：200度，上下火，大概20分鐘左右，請根據自己的烤箱温度調整，綠豆椪原則上是不要太上色。
18、蘇式月餅餅皮層次分明，入口即化，餡料甜度剛剛好，不油也不膩。趁熱吃相當好吃。
注意哦，無添加的帶皮綠豆沙是微褐色的，外面賣的是綠色的，肯定加了色素防腐劑的。
