導語：在我國，每個月都有一些節日，有些節日是我們瞭解得比較少的。馬上就4月份了，4月的節日有愚人節、清明節、寒食節等等。有些朋友第一次聽説寒食節，不清楚寒食節是什麼意思？寒食節的含義是什麼？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏。
寒食節是什麼意思
寒食節
寒食節意思是指在這天，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，因此這個節日得名寒食節。
每年四月三日或四日，即清明節的前一天是中國人傳統的寒食節。過去，人們在寒食節期間都不舉火，吃冷食。最早寒食節可持續一個月，後來慢慢縮短成了三天。現在，人們再也不習慣吃冷食了。但作為一種傳統的社會習俗，特別是在中國的農村，這個節日保留到了今天。現在。只有一些農村人還每年習慣過寒食節。
這一傳統節日從古代傳了下來。直到大約300年前的清朝，寒食節才被清明節所代替，現在清明節已成為人們祭祀祖先的一個重要日子。通常人們在寒食節這天做好準備，以便第二天到墓地祭祀死去的親人。每年，學生們通常在寒食節做好準備，第二天到烈士陵園為革命先烈敬獻花圈。
由於寒食節正好與清明節緊挨着，所以它不僅是一個有紀念意義的日子，還是一個慶祝春天來臨、外出野餐的13子。由於春天來臨，大自然復甦，楊柳返青，萬物清新潔淨、鮮明。
寒食節圖
寒食節歷史溯源
寒食節亦稱“禁煙節”“冷節”“百五節”，是沿襲了遠古的改火舊習。每到初春季節，氣候乾燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，而且春雷發生也易引起山火。古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然後重新鑽燧取出新火，作為新一年生產與生活的起點，謂之“改火”或“請新火”。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同説法。
而在這段無火的時間裏，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節”。寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。
禁火節後來又轉化為寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。為了紀念這位忠臣義士，於是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。
寒食節圖片
寒食節的習俗
食麥粥、子推蒸餅
麥粥是塞食的傳統節食，王仁興先生稱：”在中國古代飲食史上，麥粥是中國人的主食處於粒食階段的品種之一。禁煙斷火日以麥粥為主要的節日食品，既是上古飲食風俗的痕跡，也是中國傳統飲食風俗具有延續性的生動例證。”唐代的塞食粥有楊花粥、場粥等花色品種。子推蒸餅即是漢代的棗糕，漢代崔皇《四民月令》稱："寒食以面為蒸餅樣，團棗附之，名日棗糕。”
祭祖掃墓
祭祖掃墓是重要的寒食節的習俗。清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，是祭祀死者的一種活動。我國漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。在墓前祭祖掃墓，這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰國時代孟子的齊人篇也曾提及一個為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳墓乞食祭墓的祭品，可見戰國時代掃墓之風氣十分藍行。
踏青
踏青是常見的寒食節習俗。清明節，又叫踏青節，按陽曆來説，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚、草木吐綠的時節，也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青並開展一系列體育活動的習俗。相傳大禹治水後，人們就用“"清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復甦，天清地明，正是春遊踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。
打秋幹
