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九月初九重陽節吃啥 九月九重陽節吃什麼

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導語:大家都知道,九月初九是一年一度的重陽節,在這天,各地的朋友都會吃些傳統食品來度過。那麼,今天小編就跟朋友們來聊一聊,九月初九重陽節吃啥?九月九重陽節吃什麼?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閲讀愉快。

 九月初九重陽節吃啥

九月初九重陽節吃啥 九月九重陽節吃什麼

重陽節

吃重陽糕

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中唸唸有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩隻小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。

飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;後人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態。民間還把農曆九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽節裏,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。

菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的"吉祥酒"。我國釀製菊花酒,早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載:"菊花舒時,並採莖葉,雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟,就飲之,故謂菊花酒。"詩人們對菊花酒情有獨鍾,頗有讚譽。晉代陶淵明有詩曰:"往燕無遺影,來雁有餘聲。酒能祛百病,菊解制頹齡。"《荊楚歲時記》亦載稱:"九月九日,佩茱萸,食蓮茸,飲菊花酒,可使人長壽。"

吃螃蟹

大概從唐代開始,重陽又增添了食蟹的習俗。“九月九日,(唐)中宗幸臨渭亭,登高作詩……時景龍二年也。御製序雲:“陶潛盈把,既浮九醖之歡;畢卓持螯,須盡一生之興。”(轉引自明《王昌會詩話》卷之四《帝王上》)。為什麼重陽節增添了一個吃螃蟹的節目?常規的推斷,是重陽登高歸來,自是疲勞,於是邊喝酒邊吃蟹邊賞菊,解解乏,輕鬆輕鬆,再快活快活,給這天畫個圓滿的句號。此時,正值蟹汛,螃蟹肥美非常,吃螃蟹屬於自然之舉,慢慢地相沿成習,積習成俗。

九月初九重陽節吃啥 九月九重陽節吃什麼 第2張

重陽節圖片

重陽節登高望遠

在重陽節這一天,民間有一個普遍的習俗,就是人們要在這一天外出登高望遠。關於它的來源,有兩種説法。

1,古代人們崇拜山神,認為“九九老陽,陽極必變”,所以在九月九日,要前往山上登高望遠,祭拜山神以求吉祥,後來逐漸演化為一種娛樂活動。

2,重陽時節,農忙秋收大多已經結束,這時候老百姓比較清閒,山裏的野果、藥材又是成熟季節,所以人們這時候就會去山上採集野果、藥材等等,後來逐漸將活動集中到重陽這一天,演變成重陽節登高望遠的習俗。

九月初九重陽節吃啥 九月九重陽節吃什麼 第3張

過重陽節

各地過重陽節

廣州過重陽節,民眾登白雲山,賞秋、健身。吳川地過重陽節,享宴高會,擺敬老宴。懷集縣以重陽為元帝得道之辰,男女老少,傾城而出,賽神酬願,皆用大炮。連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。陽江市過重陽節放紙鳶,並系藤弓於紙鳶上,在半空中聲音十分嘹亮。

港澳在港澳人的習俗中,清明為“春祭”,重陽為“秋祭”。重陽登高祭祖的傳統風俗延綿至今。在港澳地區,古老的重陽節,今已演變為一個多元化的節日。

海南過重陽節有登高望遠、插茱萸、送“重陽糕”、“趕山貓”、洗艾葉水等習俗。

上海豫園於重陽節辦菊花會,以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。近年上海市楊浦區開展“歡樂在重陽”敬老愛老系列活動。

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